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Quels aliments éviter avec un appareil dentaire métallique ?

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Évitez les aliments durs, collants ou croquants.

Faire réparer​‍​‌‍​‍‌​‍​‌‍​‍‌ vos dents avec des appareils dentaires ressemble à une promesse envers votre futur moi de toujours avoir un sourire éclatant. Néanmoins, dès que le gel de fixation est durci à Lema Dental Clinic en Turquie, vous ne pouvez vous empêcher de remarquer que la table et la nourriture sont soudain devenues vos ennemies.

Nous recevons souvent des patients qui regardent leurs nouveaux braces en métal et pensent qu’ils sont indestructibles simplement parce qu’ils ressemblent à du stainless steel. La réalité est bien différente de leurs imaginations. Le Professeur Docteur Coşkun Yıldız dit fréquemment aux patients que les appareils dentaires sont des instruments délicats plutôt qu’une armure de char de guerre. Ils sont là pour faire une pression douce sur les dents pendant un certain temps afin de les déplacer, et non pour casser des noix ou résister au toffee collant.

La durée de votre traitement sera allongée chaque fois qu’une bracket se casse ou qu’un fil se plie. Vous souhaitez pouvoir retirer les appareils dentaires à la date prévue ? Alors, en plus des ajustements en clinique, il faut que vous compreniez l’importance de ce qu’il ne faut PAS manger.

Qu’est-ce qui fait tomber les brackets ?

mordre des aliments entiers casse les brackets
mordre des aliments entiers casse les brackets

En réalité, dans la majorité des cas, la chute d’une bracket n’est pas due à un défaut d’adhésif. C’est que la force de cisaillement générée par la nourriture était supérieure à la résistance de l’adhésif.

Imaginez votre bracket comme un grimpeur suspendu sur une face rocheuse (votre dent) uniquement par la force de ses doigts. Le fil ici représente la corde de sécurité qui relie tous les grimpeurs. Si ce grimpeur est soudainement frappé (une amande dure) ou tiré (du caramel), il perdra inévitablement prise.

La majorité des cas de rupture d’appareillage dont Lema Dental Clinic doit s’occuper sont dus à des erreurs alimentaires. Le dentiste Polen Akkılıç et son équipe insistent constamment sur ce point car ils savent que vous serez plus heureux de profiter de votre séjour à Istanbul que d’être assis dans le fauteuil de réparation.

Aliments qui détruisent le lien

Le plus grand ennemi de l’orthodontie est constitué d’aliments durs et croquants. Ils sont si dangereux que même si vous ne risquez pas de faire sauter une bracket, un craquement pourrait courber définitivement l’arcade. En fait, un fil courbé signifie que vos dents ne pourront plus bouger ou bougeront dans la mauvaise direction jusqu’à ce que le fil soit remplacé.

Voici ce que nous interdisons strictement :

  • Glace : Le principal coupable. En mâchant la glace, vous libérez une onde de force.
  • Noix : Amandes, cajous et cacahuètes sont bien connus pour être extrêmement dangereux pour les appareils dentaires.
  • Popcorn : La pellicule de popcorn n’est pas le problème ; ce sont les grains non éclatés qui le sont. Une seule bouchée d’une « cousine » (grain non éclaté) peut casser une bracket instantanément.
  • Bonbons durs : Sucettes ou Jolly Ranchers sont comme un double coup – du sucre pour la carie et de la dureté pour la casse.

Le piège « Collant » : aliments qui tirent et s’emmêlent

couper des aliments durs en petits morceaux
couper des aliments durs en petits morceaux

Si les aliments durs sont le marteau, alors les aliments collants doivent être le piège à glue. Ces aliments s’enroulent autour des fils et des attaches, créant un cauchemar pour l’hygiène et en même temps, la force de traction affaiblit progressivement l’adhésif.

Nous avons été témoins de patients envisageant de mâcher du chewing-gum ou du taffy, après quoi le fil était complètement sorti de la gaine molaire.

  • Chewing-gum : Oui, même sans sucre. C’est juste trop cohésif.
  • Caramel et Toffee : Ils se comportent comme du ciment une fois qu’ils refroidissent dans la bouche.
  • Gommes / Vers : Ils demandent non seulement beaucoup de mâchoire mais se coincent aussi dans des endroits inaccessibles au brosse à dents.

La matrice alimentaire « Sûr vs. Risqué »

Pour vous faciliter la compréhension (jeu de mots intentionnel), voici un tableau qui vous montre comment transformer vos envies en choix orthodontiquement acceptables.

Catégorie d’alimentsINTERDIT (zone de danger)Le risqueL’ALTERNATIVE SÉRÉE LEMA
Fruits & LégumesPommes entières, carottes crues, maïs en épiDécrochage des brackets avantCarottes vapeur, tranches de pomme, maïs en grains coupé
PainsCroûte de pizza dure, bagels, baguettes françaisesCourbure des fils en déchirantTortillas molles, muffins, crêpes, pizza à croûte molle
ViandesBoeuf séché, steak avec os, côtesForce de mastication élevée requiseBoulette de viande, poulet tendre, poisson, hamburgers
EncasPopcorn, noix, bretzelsCoincement entre fil et dentPopcorn sans coque (risqué mais meilleur), yaourt, fromage fondu
SucreriesCaramel, taffy, réglisseDécoller les bracketsGlace, smoothies, chocolat (sans noix)

Le sabot silencieux : sucre et acides

Cependant,​‍​‌‍​‍‌​‍​‌‍​‍‌ la destruction structurale est la principale préoccupation, le dentiste Polen Akkılıç souligne un danger moins évident : la décalcification.

En plus de porter des appareils dentaires, vous avez fourni aux bactéries de nombreux nouveaux refuges. Les aliments sucrés et acides (comme les sodas, boissons énergisantes, et jus de fruits excessifs) peuvent provoquer des « lésions placières blanches ». Ce sont des cicatrices blanches permanentes laissées sur vos dents après le retrait de vos appareils.

Il est vraiment très triste de dévoiler un sourire bien aligné seulement pour qu’il soit flanqué de taches de décoloration. Notre conseil aux patients est de réduire leur consommation de sucre et, si nécessaire, de rincer leur bouche à l’eau immédiatement après avoir mangé.

Adaptez votre mode de vie en Turquie

Pendant votre séjour en Turquie, vous serez tenté non seulement par notre nourriture délicieuse mais aussi par plusieurs autres choses attrayantes. La bonne nouvelle est qu’une grande partie de la cuisine turque peut être consommée même pendant le traitement orthodontique. Köfte (boulettes de viande), Dolma (légumes farcis), et Çorba (soupe) sont tous de bons plats doux qui n’endommageront pas votre traitement.

Cependant, vous devez faire attention au Lokum (Turkish Delight). Si ce n’est pas la variété très molle, fraîche, sans noix, sa texture collante peut être très nuisible aux fils métalliques ​‍​‌‍​‍‌​‍​‌‍​‍‌.

Foire Aux Questions : Insights directs de nos médecins

Puis-je manger de la pizza avec des appareils dentaires ?

Absolument, mais il faut changer comment vous la mangez. La partie intérieure molle va bien. Le danger réside dans la croûte dure et croustillante. Nous recommandons de laisser les croûtes sur l’assiette ou de les tremper dans la sauce jusqu’à ce qu’elles soient complètement molles.

Que faire si j’avale accidentellement une bracket lâche ?

Ne pas paniquer. Cela arrive plus souvent qu’on ne le pense. Dans la grande majorité des cas, la bracket passera à travers votre système digestif sans danger. Cependant, veuillez nous appeler immédiatement à la Clinique Dentaire Lema pour programmer une réparation afin de continuer votre traitement.

Les chewing-gums sans sucre sont-ils acceptables ?

Techniquement, cela ne causera pas de caries, mais mécaniquement, cela reste risqué. Cela peut plier les fils à l’arrière de votre bouche sans que vous vous en rendiez compte. En général, nous conseillons aux patients d’abandonner simplement le chewing-gum pendant toute la durée du traitement. Cela ne vaut pas le mois supplémentaire avec des appareils.

Puis-je mordre dans un burger ?

Un burger mou est généralement sans danger, mais les gros burgers gourmets épais peuvent être compliqués. Mordre dedans oblige vos dents de devant à faire un effort important, ce qu’elles ne sont pas encore capables de faire. Il est plus sûr de couper le burger en deux ou d’utiliser un couteau et une fourchette.

Vais-je perdre du poids à cause de ce régime ?

Beaucoup de patients rapportent perdre quelques kilos dans le premier mois, simplement parce qu’ils arrêtent de grignoter sans penser aux chips et aux noix ! Mais soyez rassuré, il existe de nombreux aliments mous délicieux (comme les pâtes et la glace) pour vous garder bien nourri.

  • Proffit, W. R., Fields, H. W., & Sarver, D. M. (2018). Contemporary Orthodontics. Elsevier Health Sciences.
  • Bishara, S. E., & Trulove, T. S. (1990). Comparisons of different debonding techniques for ceramic brackets : étude in vitro. American Journal of Orthodontics and Dentofacial Orthopedics, 98(3), 145-153.
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  • Sondhi, A., & Schrudt, J. (2001). Habitudes alimentaires et leur impact sur la défaillance de la liaison des brackets orthodontiques. Journal of Clinical Orthodontics, 35(12), 723-726.
  • Kula, K. S., & Ghoneima, A. A. (2016). Impact of Diet on Orthodontic Treatment Outcomes. Wiley-Blackwell.
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Dentiste Polen Akkılıç

La dentiste et fondatrice de LEMA Dental Clinic, Nisa Polen Akkılıç, partage des informations précieuses sur la santé bucco-dentaire et donne aux lecteurs des conseils pratiques qu'ils peuvent appliquer au quotidien.