Не хапвайте, нарежете.
Събота е вие се разхождате из цветния кулинарен свят в Турция, и изведнъж, имате желание. Искате хамбургер. Не какъв да е, а огромен, натрупан с всички добавки. Но тогава, езикът ви минава по металните скоби на апаратите, и се колебаете.
Истинският въпрос не е „можете ли“—освен физически, разбира се, вашата челюст все още работи—а трябва ли да го правите?
В Lema Dental Clinic, виждаме хиляди международни пациенти всяка година, и това трябва да е един от често задаваните въпроси, свързани със стил на живот. Истината е, че докато желанието ви е същото, участващите части на устната ви кухина са се променили. Директното захапване на хамбургер с носенето на апарати е като залагане на високо рисково състезание.
Проблемът с „среза“ на силата

Нека просто се върнем към физиката на устата ви за минутка. Когато предните зъби (централните) натискат върху голямото хлебче на хамбургера, вие всъщност прилагате това, което наричаме „косъмна сила“.
Представете си, че вашите скоби са като точките за закрепване при катерене по скала, които са поставени върху скаля. Те са предназначени да издържат на постоянния, хоризонтален натиск на арковия проводник (въже). Обаче, оказва се, че те са доста уязвими към вертикални, пилинг сили. Това движение, при което отделяте парче хляб или месо с помощта на зъби, като го дърпате, действа като лост, който разкъсва скобата от емайла.
Професор Д-р Коşкун Йълдъз вероятно винаги казва на нашите пациенти, че връзката между скобата и зъба е само временна – в крайна сметка, трябва да бъде махната. Тя е много здрава, но не е непобедима. Същата сила ще бъде нарушена, ако дадете на една парче от хрупкав слайдер много ентусиазирано захапване.
Протоколът Лема: Как безопасно да ядете хамбургер
Значи, ще пиете само супа за следващите 12 до 18 месеца? Никога!
Зъболекарят Полен Акилък и екипът ѝ предлагат да промените начина на хранене, малко, а не напълно да ограничите диетата. Може също да ядете хамбургер, но просто няма да можете да го правите по начина, по който сте го правили преди.
Тук е първото нещо, което трябва да запомните, това, което винаги казваме, в нашата клиника: Не използвайте предните зъби като инструменти.
1. Метод с нож и вилица
Възможно е да се почувствате по-малко „готини“, но разрязването на хамбургера ви на парчета ще бъде стъпката, която ще спаси зъбите ви (и апаратите). Използването на вилица за поставяне на храни директно върху задните ви molar (жевателните зъби) ще ви избави напълно от опасните предни скоби.
2. Техниката „Деконструкция“
На път ли е? Тогава разчупете хамбургера. Първо каймата, после хляба. Всъщност, комбинацията от различните текстури, които се получават толкова добре в хамбургера—меката питка, месото с хрускавост, киселите краставички—е абсолютен кошмар за вашите проводници.
3. Внимавайте с „скритите“ опасности
Обикновено, причината за изхлузване на скобата не е каймата. Това са добавките.
- Хрупкав бекон: Дори може да бъде по-твърд от стъкло и да усуе проводниците.
- Хлябът с кора: Роден или французки багети изискват много сила при разкъсване.
- Raw зеленчуци: Голям парче суров лук или твърд киселец създават съпротива.

Оценка на риска: Старият начин срещу Безопасния
Ето подробно обяснение какво се случва в устата ви, ако изберете един или друг режим на хранене.
| Метод на хранене | Натоварване върху предните скоби | Риск от спешен преглед | Трудност при почистване |
| Директно захапване (традиционно) | Критично. Висока ръкохватка върху скобите. | Висок. 30-40% от счупените скоби идват от сходни храни. | Трудно. Хлябът създава „мътен“ слой, който се лепи навсякъде. |
| „Мазане“ (усукване на хамбургера) | Умерено. Намалява дебелината, но увеличава плътността. | Среден. Все още се изисква разкъсващо движение. | Умерено. Твърдата храна обгръща проводниците. |
| Нож и вилка (препоръчва се от Лема) | Нулево. Предните зъби се заобикалят напълно. | Минимално. Рискът е почти нулев при внимателно дъвчене. | Лесно. Малките парчета означават по-малко отпадъци, залепнали навсякъде. |
ЧЗВ: Вашите въпроси, зададени от нашите лекари
Да, това „пук“ е звукът на разпадането на лепилната връзка. Дори ако скобата изглежда, че все още е на зъба, тя може да се плъзга по жицата. Това означава, че зъбът вече не се движи правилно. Трябва незабавно да се свържете с нас или вашия ортодонт, за да предотвратите удължаване на лечението.
Меките бухти определено са по-безопасни от гъстарските бриош или кисело тесто, но рискът не е нулев. Движението „разкъсване“ е това, което причинява щетите. Ако трябва да ядете без прибори, разкъсайте малки парчета с пръстите си и ги поставете в устата си. Не хапвайте директно.
Това е едно от основните предимства на ортодонтичните метални апарати. Тъй като ги сваляте при ядене, можете да хапнете хамбургер точно както преди лечението! Въпреки това, зъболекарят Полен Акилък предупреждава, че трябва незабавно да измиете зъбите си след това. Улавянето на мазнина и захари от хамбургера вътре в вашите апарати е рецепта за бързо кариес.
Да, случва се по-често, отколкото мислите. Всеки път, когато скобата се счупи, често трябва да намалим размера на жицата, за да повторим контакт със зъба. В нашия клиничен опит в Lema Dental Clinic, хроничните счупвания на скоби могат да добавят 3 до 6 месеца към общото лечение. Не си струва риска за една храна.
Тези малки семки са досадни. Обикновено те не разрушават скобите, но обичат да се вграждат между венците и металната лента. Те могат да бъдат изключително трудни за премахване с конец и да предизвикат дразнене на венците. Препоръчваме да изплаквате устата си енергично с вода веднага след хранене.
- Proffit, W. R., Fields, H. W., & Sarver, D. M. (2018). Contemporary Orthodontics. Elsevier Health Sciences.
- Keim, R. G., Gottlieb, E. L., Nelson, A. H., & Vogels, D. S. (2019). JCO study of orthodontic diagnosis and treatment procedures, part 1: results and trends. Journal of Clinical Orthodontics, 53(10), 581-590.
- Bishara, S. E., & Trulove, T. S. (1990). Comparisons of different debonding techniques for ceramic brackets: an in vitro study. American Journal of Orthodontics and Dentofacial Orthopedics, 98(3), 145-153.
- Al-Moghrabi, D., Pandis, N., & Fleming, P. S. (2016). The effects of bonded orthodontic appliances on the diet and eating habits of patients: A systematic review. Journal of Orthodontics, 43(2), 115-124.
- Hammad, S. M., & Al-Wakeel, E. E. (2011). Shear bond strength of metal brackets bonded to porcelain surfaces using different surface conditioning protocols. European Journal of Orthodontics, 33(6), 615-620.

