Тъмните течности, горските плодове и киселините причиняват пожълтяване.
В Лема зъболекарска клиника в Турция, едно от нещата, които продължават да ни изумяват, е фактът, че красиво бяла усмивка може на практика да удвои самочувствието на човека. От друга страна, ние напълно разбираме чувството на разочарование, когато светлината бавно избледнява.
Зъбният емайл се смята за най-твърдото вещество в човешкото тяло, но все пак може да се износи. Представете си вашия емайл като фин порцелан. На пръв поглед изглежда перфектен. Въпреки това, под микроскоп се вижда, че повърхността има малки пори и неравности. Молекулите на ярко оцветената храна, която консумирате – наречена хромогени – постепенно се улавят в тези изключително малки пукнатини, което води до обезцветяване на зъбите.
Професор доктор Коушкун Йълдız често подчертава по време на нашите сесии, че проблемът не е само във цвят; става въпрос и за киселинност. Киселите храни увреждат повърхността на емайла, правейки я груба, като по този начин пигментите по-лесно проникват в емайла.
Ако искате да поддържате ефекта на избелване от професионалното лечение или ако искате да защитите вашата естествена усмивка, трябва да разпознаете онези храни, които вредят най-много на вашите зъби. Ето какво намираме за най-често срещаните виновници в практиката на нашата клиника.
Разкриване на „Пигментните“ агенти
Преди да продължим с списъка на храни, полезно е да знаем трите елемента, които работят заедно за избледнела ви усмивка:
- Хромогени: Мощни цветни молекули, които се прикрепят към зъбния емайл.
- Танини: Химични съединения от растения, които увеличават ефекта на хромогените да се залепват върху повърхността на зъба.
- Киселини: Вещества, които отслабват и износват емайла, ставайки по-лесно за оцветяване.
Ако дадена храна съдържа всички три елемента, това е сигурен начин да получите пожълтяла усмивка.
1. Кафе и чай: сутрешните ритуали, които оцветяват зъбите ви
Хората считат кафето за най-големия виновник за обезцветяване на зъбите, което е напълно разбираемо. Той съдържа много хромогени и е силно киселинаваща напитка. Киселината и багрилото бавно проникват в зъбите, оцветявайки ги все по-тъмни с всяка глътка.
Обаче, този път нека разгледаме чай; някои пациенти мислят, че ако преминат към чай, това ще бъде „по-безопасен” вариант. Черният чай, който е богат на танини, е способен да оцвети зъбите още повече отколкото кафето. Освен това, ако продължите да консумирате по-светли билкови чайове, в края на краищата ще настъпи износване на емайла.
2. Червено вино: Елегантният обвинител
Чаша бордо е просто вкусна, но червеното вино е сериозен враг на бялата усмивка. То е пълно с дълбоко пигментирани хромогени, е силно кисело и съдържа значителен брой танини.
Ние в Лема зъболекарска клиника сме забелязали конкретен модел на оцветяване от вино върху предните зъби при редовните любители на виното. Киселините от едната страна, изтриват емайла, а от другата страда тъмният цвят, който се закрепва моментално върху грубо обработената повърхност.
3. Доматени сосове: Киселинната капан
Паста сос, къри и дори кетчуп са основни виновници за оцветяването. Домати са киселинни и ярко оцветени по природа.
След като хапнете вкусен маринара сос, киселината моментално разрушава защитния емайл, за да може каротеноидите да бъдат по-дълбоко абсорбирани в зъба.
4. Горски плодове: Интензивната боя на природата
Най-добрите антиоксидантни източници за вашето тяло са боровинки, къпини, малини и нар. Но тези плодове могат да бъдат същата corrosive stuff за вашите зъби.
Дентист Полен Акъкълъç и нейният екип прилагат лесен за запомняне метод: определена храна определено ще обезцвети вашите зъби, ако остави трудно за премахване петна върху бяла памучна тениска. Тъмните и интензивни пигменти от тези плодове прилепват към зъбите много повече, отколкото си мислите.
5. Балсамичен оцет и соев сос: Тъмните течности
И двата тъмни и лепкави сосове първоначално са били въведени като част от здравословна диета и са основните съставки на много хора за салати и сотирани ястия. Въпреки това, тяхната дълбока пигментация и киселинна природа ги правят известни с причиняването на обезцветяване.
Понеже често се използват като сосове или дипове, те покриват повърхността на зъбите напълно, оставяйки жълтеникаво или кафяво седименти, които могат да се натрупват през месеците.
Клинична стратегия за защита
Знаейки тези храни не означава, че трябва да ги забраните завинаги. Това означава, че трябва да имате стратегия. Ето разяснение за как работят различните виновници и как да се защитите срещу тях.
| Категория храна | Механизм на действие | Клиничен съвет за защита |
| Таниновите титани (Кафе, Червено вино, Черен чай) | Танините действат като „супер лепило“ за пигментите, помагайки им да се залепят върху емайла. | Изплаквайте устата с обикновена вода веднага след като приключите напитката, за да премахнете танините. |
| Киселинните нападатели (Доматен сос, Цитрусови плодове, Оцет) | Киселината ерозира емайла, правейки го порест като гъба, готова да абсорбира цвета. | Не четкайте веднага. Изчакайте 30 минути за слюнката да неутрализира киселината, след което изчеткайте. |
| Пигментните мощностни (Горски плодове, Къри, Соя сос) | Интензивните хромогени се прикрепват директно към пукнатините върху емайла. | Комбинирайте тези храни с хрупкави зеленчуци (като целери или моркови), които действат като естествени скрубъри. |
Често задавани въпроси: директен съвет от екипа на Лема
Никога няма да ви помолим да се отказвате от вашето утринно удоволствие! Целта е управление, а не пълно избягване. Опитайте да пиете през сламка, за да избегнете предните зъби, и винаги след кафето изплакнете устата с вода, за да отстраните остатъка.
Може да помогне при външните (повърхностни) петна, причинени от тези храни. Въпреки това, избелващите пасти често са силно абразивни. Ако се използват прекалено енергично, могат да износват емайла, разкривайки жълтеникавата дентинна тъкан, което в дългосрочен план прави зъбите ви по-тъмни.
Това е една от големите предимства на съвременните възстановявания. Висококачествените зъбни керамики, като циркония, използвана от Професор Доктор Коушкун Йълдız, са непорьозни и много устойчиви на оцветяване. Те ще запазят своята яркост много по-дълго отколкото естествения емайл срещу кафе или вино.
Обезцветяването е само една от причините за пожълтяване. Другата е стареенето. С възрастта, външният бял емайл естествено изтънява, а вътрешният слой на зъба, наречен дентин (който е естествено жълт), започва да се вижда по-ясно.
Те са здравословни. Те са здравословни за организма ви, но често опасни за зъбите ви. Зелените смути често съдържат силно кисели плодове (като лимон или ананас) и понякога се пиете бавно през час. Това кара зъбите ви да са под продължително киселинно нападение. Пийте ги бързо и ги изплакнете след това.
- Joiner, A. (2006). Бялата зъбна избистряне: Преглед на литературата. Дентална медицина, 34(7), 412-419.
- Addy, M., & Moran, J. (1995). Механизми на образуване на петна по зъбите, особено свързани с хлорхексидин. Напредък в зъболечението, 9(4), 450-456.
- Watts, A., & Addy, M. (2001). Обезцветяване и оцветяване на зъбите: преглед на литературата. Британски зъболекарски журнал, 190(6), 309-316.
- Nathoo, S. A. (1997). Химия и механизми на външно и вътрешно обезцветяване. Журнал на Американската зъболекарска асоциация, 128, 6S-10S.
- Shellis, R. P., Barbour, M. E., Jones, S. B., & Addy, M. (2010). Ефекти на киселинните предизвикателства върху ерозията на емайла и дентин. Журнал по дентална медицина, 38, S13-S17.
