Grønne epler har en smak som definitivt er syrlig men samtidig søt, med en tendens til å være litt tøffe, noe som gjør dem til en av de mest brukte snackene eller ingrediensene i salater. De har mange helsemessige fordeler, men til slutt kan en viktig faktor ikke nektes – grønne epler har en tendens til å være mer sure og kan derfor ha en dårlig innvirkning på tennene dine. I følgende blogginnlegg skal vi se på de ulike måtene de påvirker din orale helse, hvorfor de er så rike på syre, og hvordan du kan innta dem uten å bekymre deg for å miste emaljen.
🔬Hvorfor er grønne epler sure?
Grønne epler er rike på malic syre, som er den viktigste syren som direkte bestemmer syrligheten til frukten. Denne syren er den som kan gjøre tannemaljen mindre hard, spesielt når disse eplene spises oftere eller i form av juice. Grønne epler er absolutt mindre sure enn sitrusfrukter, men de kan fortsatt skade emaljen din, spesielt hvis de konsumeres i store mengder. Syreinnholdet i grønne epler ligger vanligvis innenfor området 3,0 – 3,5 pH-enheter, noe som er lavt nok til å ødelegge emaljen hvis den ikke beskyttes på noen måte.
🦷Hvordan grønne epler påvirker tennene dine
- Emaljenedbrytning – Malic syren i grønne epler kan forårsake en langsom prosess med ødeleggelse av tannemaljen, dersom de spises for ofte i løpet av dagen.
- Økt følsomhet – Når emaljen er slitt vekk, blir tennene mer følsomme når de kommer i kontakt med varme, kalde eller sukkerholdige matvarer.
- Misfarging – Reduksjonen av emaljen på grunn av syre er en prosess som også kan påvirke tennene dine med misfarging, selv om dette ikke er bevist for grønne epler.
🍏Tips for å redusere skader fra grønne epler
Selv om grønne epler kan være sure, bør de ikke unngås helt. Det finnes noen alternativer som kan hjelpe deg med å innta mindre av syrene de inneholder:
- Å kombinere grønne epler med alkaliske matvarer som ost eller yoghurt vil bidra til å nøytralisere syren.
- Skyll munnen med vann etter å ha spist grønne epler for å fjerne sukker og syre som kan føre til tannråte.
- Å spise dem sammen med måltider vil redusere antallet ganger syreeksponeringen skjer, da måltidets syre kan nøytralisere eplet.
- Det er viktig å vente minst 30 minutter før du børster tennene etter å ha spist grønne epler. Grunnen er at emaljen midlertidig mykgjøres av den sure maten som er inntatt.
- I tillegg er eplejuice mer potent og syrlig enn et helt eple, så det smarteste er å velge hele frukten i stedet for juice.
🍏Avsluttende tanker fra Lema Dental Clinic om grønne epler
Grønne epler er et av de sunne og smakfulle snacksene du kan spise, men hvis de inntas for ofte, vil syren de inneholder føre til erosjon av emaljen. Ved å konsumere dem i små mengder, skylle med vann etterpå og følge regelmessig munnpleie, kan du altså nyte fordelene av grønne epler uten å skade tennene dine. Hva om jeg fortalte deg at det enkleste du kan gjøre for å forhindre at emaljen din forfaller og dermed beholde smilet ditt vakkert, er å vise litt omsorg og bevissthet?
