Zaļie āboli ir ar noteiktu skābumu, kas ir gan skābs, gan salds, ar mazliet stingru pusi, kas tos padara par bieži lietotiem uzkodām vai salātu maisījumā. Tie dod daudzas veselības priekšrocības, bet galvenais fakts ir neapstrīdams — zaļie āboli ir vairāk skābi un tādējādi var negatīvi ietekmēt jūsu zobus. Šajā emuārā mēs apskatīsim dažādas veidus, kā tie ietekmē jūsu mutvārdu veselību, kāpēc tie ir tik skābi, un kā jūs varat tos lietot, neriskējot zaudēt emalju.
🔬Kāpēc zaļie āboli ir skābi?
Zaļajos ābolos ir bagāts ābolskābes, kas ir galvenā skābe, kas tieši nosaka augļa skābumu. Šī skābe var pasargāt zobu emalju no bojājumiem, īpaši, ja to lieto biežāk vai no tās sulu. Protams, zaļie āboli ir mazāk skābi par citrusaugļiem, bet tie vēl joprojām var kaitēt jūsu emaljai, ja tos lieto pārāk daudz. Zaļo ābolu skābuma līmenis parasti ir 3,0 – 3,5 pH vienības, kas ir pietiekami zems, lai bojātu emalju, ja tā netiek pasargāta.
🦷Kā zaļie āboli ietekmē jūsu zobus
- Emaljas erozija – Ābolskābe, kas atrodama zaļajos ābolos, var izraisīt zobu emaljas lēnu bojājumu, ja tos ēd pārāk bieži dienas laikā.
- Palielināta jutība – Jo vairāk ir bojāta emalja, jo lielākas iespējas ir izjūt jūsu zobiem jutīgumu, kad tie saskaras ar karstu, aukstu vai cukurotu ēdienu.
- Hvaļi – Zaļo ābolu cukurs baro baktērijas mutē, kas var ražot skābes, bojājot zobu emalju un izraisot kariesu.
🍏Padomi, kā samazināt zaudējumus no zaļajiem āboliem
Nav jāizvairās no zaļajiem āboliem, pat ja tie ir nelabvēlīgi skābi. Ir dažas metodes, kas palīdzēs lietot mazāk skābes no šiem augļiem:
- Saistot zaļos ābolus ar alkaiskajiem produktiem, piemēram, sieru vai jogurtu, palīdzēs neitralizēt skābumu.
- Pēc zaļo ābolu ēšanas izskalojiet muti ar ūdeni, lai noņemtu cukurus un skābes, kas var veicināt zobu bojājumus.
- Ēdot tos kopā ar ēdienu, samazinās skābes iedarbības biežums, jo maltas skābuma līmeņa neitralizē ēdiens.
- Ir svarīgi gaidīt vismaz 30 minūtes pēc zaļo ābolu ēšanas, pirms brushēt zobus. Tas ir tāpēc, ka emalja dažbrīd mīkstina, reaģējot uz skābo pārtiku.
- Turklāt, ābolu sula ir stiprāka un skābāka par veselu ābolu, tāpēc gudrāk ir izvēlēties visu augli, nevis pirkt sulu.
🍏Galvenās domas no Lema Dental Clinic par zaļajiem āboliem
Zaļie āboli ir veselīga un garšīga uzkoda, ko vari ēst, bet, ja tos lieto pārāk bieži, to skābes veicinās emaljas bojājumus. Lietojot mazās devās, pēc tam izskalojot muti ar ūdeni un ievērojot ikdienas mutes higiēnu, vari baudīt zaļo ābolu priekšrocības bez zobu kaitējuma. Kas ja es tev pateiktu, ka visvienkāršākā un efektīvākā metode, kā pasargāt emalju no bojājumiem un saglabāt skaistu smaidu, ir pievērst uzmanību un maza rūpība?
