Aprikozes ir bieži pazīstamas ar savu sulīgo un saldo garšu, un tiek uzskatīts, ka tās ir izcils dabiskas salduma un vitamīnu avots, ko gandrīz visa cilvēku pavada vēlēšanās apēst. Tās ir bagātas ar vitamīniem C, antioksidantiem un šķiedrvielām, tāpēc tās ļauj pagatavot barojošu kokteili rītā, cept veselīgu desertu un sagriezt aprikozi, lai radītu svaigu uzkodu. Lai arī aprikozes ir bagātīgas ar iepriekš minētajiem uzturvielām, tās ir dabīgi skābas. Tāpēc, ja tās tiek patērētas lielos daudzumos vai ļoti bieži, tas var ietekmēt zobu veselību. Šis raksts atklās, kā aprikožu skābums ietekmē zobus, kāpēc aprikozes ir skābas un dažus padomus, kā ēst tās droši priekš zobiem, neriskējot emaljas bojāšanu.
🔬 Kāpēc aprikozes ir skābas?
Tāpat kā citi augļi, aprikozēs ir dabīgi sastopamas skābes, piemēram, skābe, kas padara tās skābas. Melasa skābe, kas ir mazāk erodējoša nekā citrona vai apelsīna skābe, tikai potenciāli var mīkstināt emalju, ja aprikozes tiek bieži patērētas. Lai arī kopumā aprikozes nav tik skābas kā citrusaugļi, tās joprojām ir zem pH sliekšņa, kas ir kritiskais punkts, kur emalja mīkstinās, ja tās tiek lietotas pārmērīgi.
Svaigas aprikozes, no otras puses, ir pH starp 3.0 un 3.5, tāpēc tās spēj erodēt emalju, ja tās tiek lietotas regulāri. Šo aprikožu skābums var, savukārt, veicināt zobu aizsarglā un paaugstināt risku veidot kariē un jutīgumu, ja tās kombinē ar sulu patēriņu, ko sauc par skābuma pikperiodu.
🦷 Kā aprikozes ietekmē jūsu zobus
- Emaljas erozija – Melases skābe, kas pastāvīgi uzbrūk jūsu zobiem, noteikti var samazināt zobu emalju un izraisīt tās atbrīvošanos. Šis stāvoklis palielina emaljas erozijas procesa tendenci.
- Sāpoši zobi: Emaljas nolietošana nozīmē, ka zobi kļūst sāpīgi tās paaugstinātās jutības dēļ pret noteiktiem temperatūras izmaiņām, saldumu vai spiediena iedarbību, kas rodas no košļāšanas.
- Krāsu maiņa – Mīkstināta emalja palielina zobu pakļautību traipiem no citiem pārtikas produktiem, dzērieniem vai vielām.
- Caurejas (karii) – Dabīgais cukurs, kas ir aprikozēs, ja tas tiek palikts uz zobiem ilgu laiku, tiek pārveidots par skābi ar baktērijām, kas savukārt noved pie caurumu veidošanās zobos.
- Saskaņojiet aprikozi ar alivēdinošiem produktiem kā siers vai jogurts, kas palīdz neitralizēt skābumu un aizsargā zobus.
- Pārskalo muti ar ūdeni pēc aprikožu ēšanas, lai noņemtu atlikušās skābes un cukurus.
- Ja jums tomēr ir jālieto aprikožu sula, tas jādara tikai vienā reizē un jāizvairās no tās sūkšanas visu dienu, lai samazinātu skābes iedarbību. Pēc šī procesa arī izskalojiet muti.
- Pēc aprikožu ēšanas mēģiniet pagaidīt 30 minūtes pirms zobu tīrīšanas. Šī iemesla dēļ emalja mīkstinās pēc skābes uzbrukuma, un pārāk agra zobu tīrīšana var vēl vairāk bojāt emalju.
- Labāk izvēlēties svaigas aprikozes, nevis pārstrādātas vai konservētas, kurās var būt pievienots cukurs un konservanti, kas var pastiprināt augļa skābumu.
🍑 Noslēguma domas no Lema Dental Clinic
Lai arī kopumā tas ir labs jūsu veselībai, aprikozes ir pilnas ar uzturvielām un antioksidantiem, kas ir plus, taču neaizmirstiet par negatīvo ietekmi uz jūsu zobiem. Šī dabīgā skābuma labvēlība ir laba jūsu veselībai, bet, ja tās ēdat pārāk bieži, tas samazinās zobu aizsardzību, izraisot sāpes, dzerot aukstus vai karstus dzērienus, un kauliņš uz zobiem vienlaikus. Tomēr jūs vēl joprojām varat baudīt aprikožu iespēju un rūpēties par zobiem vienlaikus, ja būsit gatavs pieņemt šādas vienkāršas lietas kā muti noskalot ar tīru ūdeni, ēst šos augļus kopā ar pārtikas produktiem, kas ir draudzīgi jūsu emaljai, un nešpēlēt zobus tieši pēc to ēšanas.
