Uzturēt mūsu zobu un smaganu veselību ir daudz vairāk nekā tikai ikdienas zobu tīrīšana un diegošana. Vēl daudzkārt daudziem cilvēkiem neapzinās, ka tas, ko mēs uzņemam mūsu ikdienas uzturā, ļoti ietekmē mūsu zobu veselību; šī patiesība ir patiess tik ilgi, kamēr indivīdi vēlas izvairīties no kariesa un iespējamas zobu bojāšanās, kas var rasties dažādu nepietiekami barojošu izvēļu dēļ. Tā ir zināšanu un praktisko zināšanu par to, kādi ēdieni un dzērieni veido diētu, kuras uzturā saglabās pozitīvu un veselīgu mutes dobumu. Pareizā diēta veicinās veselīgus un stiprus zobus, bet nepareiza uztura izvēle tikai apdraudēs mutes dobuma veselību cilvēkiem.
Kā diēta ietekmē zobu veselību
Jāapzina, ka mūsu zobi ir tieši saskarē ar to, ko mēs ēdam; līdz ar to šie orgāni ir ne tikai pakļauti, bet arī nepārtraukti tiek uzbrukti ar skābām sastāvdaļām no dažādiem ēdieniem. Tie ietver lipīgas konfektes, saldinātas gāzētās dzērienus, pārstrādātu pārtiku un citus augsta cukura un skābes saturu pārtikas produktus: “Šis ir ļoti bīstams savienojums, kas rada ideālu vidi baktērijām, kas ražo skābes, kuras bojā zobu virsmu. Tā vietā, regulāri uzņemot kalcija bagātus un noteiktu vitamīnu bagātus pārtikas produktus, kopā ar pietiekamu ūdens daudzumu un dabīgā veidā bez cukura esošu pārtiku, palīdzēs veidot veselīgus zobus, un siekale, kas attīra mutes dobumu, palīdz mums veidot veselīgus zobus un rūpēties par mutes veselību.
Pārtikas produkti, kas aizsargā pret zobu bojāšanos
Kalcija bagātie produkti
Saskaņā ar pētījumiem, kalcijs atbalsta un stiprina mūsu zobu emalju, kā arī kaulus, kas atbalsta šos zobus. Lielākā daļa piena produktu, piemēram, piena, siera vai jogurta, ir labi dokumentēti kalcija avoti. Bez piena produktiem, ievērojami kalcija saturoši ir mandeles un dažas zaļas lapu dārzeņu sugas, piemēram, kāposti, brokoļi un spināti. Tomēr uztura bagātinātāji un papildvielas ir daudz noderīgākas, ja tās tiek izmantotas regulāri, nesaistot tās ar brīnumiem.
Čipainie augļi un dārzeņi
Čipainie augļi un dārzeņi ne tikai nodrošina vitamīnus, kas ir būtiski organismam, bet arī var būt ļoti noderīgi zobiem. Āboli, burkāni un selerijas ir čipaini augļi, kas stimulē siekalu plūsmu, sakožot viņus. Sienekal, starp citu, ir vitāli svarīga jūsu mute, jo tā novērš skābes un baktērijas. Patērējot čipainus un šķiedrainus augļus un dārzeņus, ne tikai uzturat savu muti tīru, bet arī samazināt skābju daudzumu, kas rodas no zobiem un mutes, tādējādi nodrošinot nepieciešamo zobu higiēnu.
Ūdens un bez cukura dzērieni
Ūdens vajadzīgajā daudzumā nekādā veidā nav kaitīgs zobiem. Tā patēriņš palīdz noņemt pārtikas paliekas vai mazas daļiņas, kas paliek mutē. Turklāt tas tiek signalizēts organismam, lai ražotu siekalu, kam arī palielina ūdens uzņemšana.
Pārtikas produkti, kas palielina kariesa risku
- Cukuroti uzkodas – Uzkodu pārtikas produkti, piemēram, konfektes, cepumi un saldini graudaugi, veido cukura slāni, kas veicina kaitīgo baktēriju un skābju attīstību, kas var izraisīt kariesus bērniem. Šīs preces cukurs tiek patērēts un izmantots baktēriju izaugšanai mutē, ražojot skābes, kas ilgstoši bojā emalju. Lai būtu informēts, vecākiem jābūt apzinātiem par savu bērnu uzturu un jāievieš uzkodas ar mazāku cukura saturu.
- Lipīgas pārtikas – Dažas lipīgas pārtikas ir zināmas ar to, ka tās var iesprūst starp zobiem un ir grūti notīrīt. Žāvētas augļi, karameli un gummiji, lietojot, mēdz palikt pie zobiem uz ilgāku laiku un veicina kariesa attīstību mutē. Tāpēc vecākiem jābūt informētiem par to un jāpalīdz bērniem uz mutes higiēnas ievērošanu, kad šādas lipīgas pārtikas tiek ēstas; jāmāk pareizi notīrīt zobus un izvairīties no pārējo pārtikas un zobu tīrīšanas procedūrām, kas jāzina un jāievēro ikdienā.
- Skābi dzērieni – Skābes, kas atrodamas kolas, enerģijas dzērienos un pat citrusaugļu sulās, var nodarīt bojājumus zobu emaljai. Ļoti skābais saturs šajos dzērienos ir ļoti spēcīgs korozīvs un var radīt bojātu izskatu zobiem, kā arī veicināt kariesa attīstību. Tāpēc ir jāuzsver skābo produktu negatīvā ietekme, jo tie var būt bojājošs avots zobu emaljai. Ūdens vai piens ir drošāki dzērieni, un tie būtu jāiesaka, pat ja vecāki un skolas uzskata šo dzērienu patēriņu par kaitīgāku, ja cilvēkam ir slāpes.
Ērtu uztura sabalansētības nozīme
Labs veselības stāvoklis un pareiza uztura ir ļoti svarīgi, lai uzturētu labu mutes dobuma higiēnu un līdz ar to arī labu mutes veselību. Tāpat kā laba diēta palīdzēs novērst bojāšanos mutē, tā arī nodrošinās, ka visas citas mutes sistēmas darbojas labi. Kalcijs ir vissvarīgākais minerāls, kas nepieciešams stipriem zobiem un žokļiem, un šis vitamīns darbojas kopā ar citiem apakšklanīšanas minerāliem, piemēram, vitamīnu C, D, magniju un fosfors, kas arī ir ļoti svarīgi. Tos visus var atrast piena produktos, un tie ir ļoti noderīgi zobu attīstībai, jo satur kalciju, šādos produktos ietilpst jogurts un fermentēti sieri, kā arī zaļie lapu dārzeņi, gaļa un piens. Antioxidanti, kas ir no svaigiem augļiem un dārzeņiem, ir arī noderīgi smaganām, jo tie aizsargā tās no iekaisuma un slimībām.
Tabula: Uzturs un zobu bojāšanās profilakse
| Uzturvielas/Grupu | Veselība zobiem | Piemēri |
|---|---|---|
| Kalcijs & Vitamīns D | Stiprina emalju un kaulus | Piens, jogurts, zaļie lapu dārzeņi |
| Fosfors | Darbojas kopā ar kalciju emaljas remonta veicināšanai | Zivis, olas, rieksti |
| Antioxidanti | Aizsargā smaganas no iekaisuma | Ogas, spināti, zaļā tēja |
| Ūdens | Nomazgā baktērijas un skābes | Tīrs ūdens |
| Čipaini produkti | Stimulē siekalu veidošanos, attīra virsmas | Āboli, burkāni, selerijas |
Dzīvesveida ieteikumi kariesa neesamībai
- Dzeriet ūdeni, ēdot saldus vai skābus ēdienus, lai samazinātu skābes kontaktu uz zobiem.
- Neēdiet mazas daudzums pārtikas visu laiku starp galvenajām ēdienreizēm — nepārtraukta saskare ar zobiem palielinās bojāšanās iespēju.
- Ikdienā zobus jā tīra divas reizes dienā ar fluorūdens zobu pastu, kā arī jādod ikdienas diegošana.
- Vissvarīgāk – regulāri jāapmeklē zobārsts profesionālai tīrīšanai un profilaksei.
Smaidiet stiprāk ar gudrām ēšanas izvēlēm
Vienkārši zobu tīrīšana nav pietiekama, lai novērstu zobu bojāšanos; arī ir jāveic pareģas ēšanas izvēles. Galvenokārt, ēdot svaigus dārzeņus, liesu gaļu un kalcija bagātus produktus, sniegsiet nepieciešamo izturību jūsu zobi pret bojāšanos. Padarot jūsu maltītes sabalansētas un samazinot cukura un skābes patēriņu, jūs ne tikai saglabāsiet mutes veselību, bet arī uzlabosit vispārējo veselību.
Avots:
- Amerikāņu zobārstniecības asociācija (ADA) – ADA.org
- Hārvarda T.H. Čan Sabiedrības veselības skola – Harvard.edu
- Amerikāņu sirds asociācija (AHA) – Heart.org
Bieži uzdotie jautājumi (BUJ)
Nepietiekama diēta, kas bagāta ar cukuriem un skābajiem ēdieniem, veicina baktēriju ražošanu ar skābēm, kas bojā zobu emalju, izraisot kariesu. Sabalansēta diēta ar daudz kalcija, vitamīnu un antioksidantu stiprinās emalju un veicinās mutes veselību.
Jā! Kraukšķīgi augļi un dārzeņi, piemēram, āboli un burkāni, stimulē siekalu plūsmu, kas palīdz neitralizēt skābes un noskalot ēdiena paliekas, veicinot veselīgākus zobus un smaganas.
Cukurotas uzkodas, lipīgi ēdieni, piemēram, žāvēti augļi, karameli un gummiji, var palikt starp zobiem un ir grūti notīrāmi. Vecākiem jābūt informētiem par to un jāpalīdz bērniem uz mutes higiēnas ievērošanu, kad šādas lipīgas pārtikas tiek ēstas; jāmāk pareizi notīrīt zobus un izvairīties no pārējo pārtikas un zobu tīrīšanas procedūrām, kas jāzina un jāievēro ikdienā.
Ieteicams apmeklēt zobārstu ik pēc sešiem mēnešiem, lai veiktu ikdienas kontroli un tīrīšanu. Regulāras vizītes palīdz novērst bojāšanos un atklāt problēmas agrīni.
Jā! Dzerot ūdeni, palīdz attīrīt pārtikas paliekas un skābes, kas var kaitēt zobiem. Turklāt tas veicina dabiskā siekalu plūsmu, kas ir būtiska mutes veselībai.
