Meie hammaste ja igemete tervise säilitamine hõlmab palju enamat kui ainult igal päeval nende harjamine ja hambakaariuse niitmine. Sõna otseses mõttes paljud inimesed ei mõista, et see, mida me iga päev dieedil sööme, mõjutab oluliselt meie hammaste tervist; see tõde kehtib seni, kuni inimesed soovivad vältida kaariese ja võimaliku kahjustuse tekkimist hammastele halbade toitumisvalikute tõttu. See on teadmise ning praktilise teadmise küsimus sellest, millised toidud ja joogid moodustavad dieedi, mis aitab hoida suu tervist ja positiivset õhkkonda. Õige dieediga süüakse tervislikult ja tugevaid hambaid, samas kui valed toitumisalased valikud võivad vaid ohustada suu tervist.
Kuidas dieet mõjutab hammaste tervist
Oluline on teada, et inimese hambad puutuvad otseselt kokku selle toiduga, mida ta sööd; seega ei ole need ained vaid avatud, vaid ründavad ka pidevalt hambaid happeliste koostisosade poolt teatud toitudest. Nendeks on kleepuvad kommid, magusad karastusjoogid, töödeldud toidud ning teised suur suhkrusisalduse ja happelisusega toidud: “See on väga ohtlik kombinatsioon, mis loob ideaalse keskkonna bakteritele, kes omakorda toodavad hamba pinna mõjutavaid happeid. Selle asemel aitab kaltsiumirikas ja teatud vitamiinirikaste toiduainete, koos piisava veekoguse ning loomulikult suhkruta toiduga, hammaste tervist hoida, ja sülg, mis puhastab suu ning suuõõne, aitab meil hoida hambaid terved ning hooldada suuõõnt.”
Toidud, mis kaitsevad hambaaukude eest
Kaltsiumirikkad toidud
Uuringute põhjal toetab ja tugevendab kaltsium meie hammaste esmaldi ning ka nende toestavate luude struktuuri. Enamik piimatoodetest, olgu see siis piim, juust või jogurt, on kaltsiumiallikad, millel on hästi dokumenteeritud kasulik mõju. Mittepiimatoodete seas on märkimisväärse kaltsiumisisaldusega mandlid ja teatud rohelised lehtköögiviljad, näiteks kapsas, brokkoli ja spinat. Kuid toitaineid ja toidulisandeid tuleks kõige kasulikumaks pidada vereringe osana ning neid kasutada tavaliselt ilma igasuguste imede ootamata.
Kriipsuvad puu- ja köögiviljad
Kriipsuvad puu- ja köögiviljad ei sisalda mitte ainult olulisi vitamiine, vaid võivad olla ka väga kasulikud hammaste jaoks. Õunad, porgandid ja seller stimuleerivad süljeeritust, kui neid närida. Muide, sülg on suu oluline osa, kuna see eemaldab happe ja bakterid suust. Kriibivad, kiulised puu- ja köögiviljad ei puhasta ainult suu, vaid vähendavad ka hamba ja suu happelisust ning aitavad seeläbi kaasa hammaste heale hooldusele.
Vesi ja suhkruvabad joogid
Vett piisavas koguses joomine ei ole hammastele ohtlik. Vee joomine aitab eemaldada jäänud toidulõhna ja toidujäänuseid ning saadab kehas signaali sülje tootmiseks, ning selle voolu stimuleerib vee tarbimine.
Toidud, mis suurendavad kaariese riski
- Suhkurtarvilised suupisted – Näiteks kommide, küpsiste ja magusate helberoogade söömine loob kihina suhkrut, soodustades ohtlike bakterite ja hapete kasvu, mis võib põhjustada hammaste lagunemist lastel. Nendes toodetes sisalduvad suhkrud tarbitakse ja kasutatakse bakterite poolt, mis kasvavad suus ning toodavad hapete, mis aja jooksul hävitavad emaili ja põhjustavad kariesi. Teavituse huvides tuleks rõhutada vanemate teadmise suurendamist toidutarbimisest ning vähese suhkrusisaldusega suupistete pakkumisest.
- Kleepuvad toidud – Mõned kleepuvad toidud on tuntud oma suutlikkuse poolest kinni jääma hammastele ning nende eemaldamine on raskendatud. Kuivatatud puuviljad, taffy-kommide ja gummyteede söömine jääb sageli hambad kauemaks kinni ning soodustab kaariese arengut suus. Vanemad peaksid olema sellest teadlikud ning aitama lastel hambahügieeni järgida ning teadma õiget hammaste puhastamise tehnikat ning toidust hoidumise reegleid.
- Happelised joogid – Selle happesus, mis esineb karbonaadijookides, energiajookides ning isegi maitsvates tsitruspuuviljupessudes, võib hambakattu ja emaili kriimustusi põhjustada. Nende jookide väga tugev happelisus võib tekitada tugevasti pooltki kahjustada hammaste pealispinda ja põhjustada hammaste lagunemist. Seetõttu tuleb rõhutada, et ükskõik millised siin nimetatud joogid võivad olla hammast kahjustavad ning need tuleks asendada veega või piimaga, mis on kõige ohutumad ning neid peaks soovitama alati, isegi kui vanemad ja koolid peavad neid kõige ohtlikumateks, kui inimene on janune.
Tasakaalustatud dieedi tähtsus
Hea tervis ning õige toitumine on eluliselt vajalikud suuhügieeni ning seega ka hea suutervise saavutamiseks. Sarnaselt sellele, kuidas hea dieet aitab ära hoida suuõõne lagunemise juhtumeid, tagab see ka selle, et kõik suu erinevad süsteemid töötavad korralikult. Kaltsium on kõige olulisem mineraal tervislike hammaste ja lõualuude korraliku arengu jaoks ning see vitamiin töötab koos teiste jälgivate mineraalidega nagu C-vitamiin, D-vitamiin, Magnese ja Fosfor, mis on samuti olulised. Kõik need leidub piimatoodetes ning on suurepärased hammaste arenguks, kuna need sisaldavad kaltsiumi ning sellised tooted hõlmavad jogurtit ning hapendatud juustu tooteid ning rohelisi lehtköögivilju, liha ja piima. Kogu värsketest puuviljadest ja köögiviljadest saadavad antioksüdandid on samuti kasulikud igemete kaitseks, kuna need parandavad nende põletiku- ja haigustekitavate omadustega.
Tabel: Dieet ja hammaste kaariese ennetamine
| Toitaine/Toidugrupp | Hambakaitse kasu | Näited |
|---|---|---|
| Kaltsium & D-vitamiin | Tugevdab emaili ja luid | Piim, jogurt, rohelised lehtköögiviljad |
| Fosfor | Töötleb koos kaltsiumiga emaili taastamisel | Kala, munad, pähklid |
| Antioxidandid | Kaitsevad igemeid põletike eest | Marjad, spinat, roheline tee |
| Vesi | Eemaldab bakterid ja happed | Lihtne vesi |
| Kriipsuvad tooted | Stimuleerib süljeeritust, puhastab pindasid | Õunad, porgandid, seller |
Eluviisi nipid kaariesevaba hammaste jaoks
- Joo vett magusate või happeliste toitude söömisel, et vähendada happelise kontakti aega hammastega.
- Ära söö väikeseid toidukoguseid pidevalt vahedega peamiste söögikordade vahel – hammaste pidev kontakt suurendab lagunemise tõenäosust.
- Harja tuleb teha kaks korda päevas fluoriidiga hambapasta ning hambaniit tuleks kasutada igapäevaselt.
- Küsi hambaarstilt professionaalset puhastust ning käi regulaarselt ennetavates kontrollides.
Naerata tugevamini nutikate toiduvalikutega
Lihtne harjamine ei ole piisav hammaste lagunemise vältimiseks; õige toiduvaliku tegemine on samuti vajalik. Eriti tuleb tarbida värskeid köögivilju, lahjaid liha ja kaltsiumirikaste toiduaineid, mis aitavad tugevdada randmeid ning takistavad lagunemist. Tervislike ja tasakaalustatud toitumisharjumuste abil ning suhkrust ja hapest mõistliku vähendamisega hoiate nii hammaste tervist parandades üldist tervist.
Lähtepunkt:
- American Dental Association (ADA) – ADA.org
- Harvard T.H. Chan School of Public Health – Harvard.edu
- American Heart Association (AHA) – Heart.org
Korduma kippuvad küsimused (KKK)
Halb toitumine, mis on kõrge suhkrute ja happeliste toiduainete osas, soodustab bakterite tegevust, mis toodavad happeid ning ehk kuni emaili hävimiseni. Tasakaalustatud dieet, mis on rikkalik kaltsiumi, vitamiinide ja antioksüdantide poolest, aitab tugevdada emaili ning toetab suuhügieeni.
Jah! Krõmpsuvad puuviljad ja köögiviljad, nagu õunad ja porgandid, stimuleerivad sülje voolamist, mis aitab neutraliseerida happeid ja pesta toidujäänuseid, toetades hammaste ja igemete tervist.
Suhkrurikkad suupisted, kleepuvad toidud nagu kuivatatud puuviljad ning happelised joogid nagu sooda ja tsitrusviljade mahlad võivad emaili kahjustada ning suurendada kaariese riski.
Soovitatav on külastada hambaarstil iga kuue kuu tagant ning teha regulaarsed kontrollid ja puhastused. Regulaarne külastamine aitab vältida lagunemist ning varakult probleemidele tähelepanu pöörata.
Jah! Vee joomine aitab loputada toidujäänuseid ja happeid, mis võivad kahjustada hambaid. Samuti aitab see säilitada loomulikku sülje voolu, mis on suuhügieeni jaoks hädavajalik.
