Vaišņogas ir slavenas ar savu spilgto krāsu, sulīgumu un to, ka tās var izmantot dažādās ēdienreizēs. Vitamīnu un antioksidantu avots, tomāti ir ļoti izplatīti gan dārzeņu, gan augļu vidū. Tie ir patiešām veselīgi, jo ir pilni ar vitamīnu C, kāliju, likopēnu un sniedz labumu veselībai, kā arī piešķir jūsu diētai nepieciešamo garšu. Tāpat kā citi augļi, kas ir skābi, arī tomāti nav izņēmums. Šis raksts atklās tomātu skābuma un tā ietekmes uz zobiem tematu, kā arī sniegs labas idejas, kā droši ēst tomātus, lai baudītu tos nesabojājot zobus.
🔬 Kāpēc Tomāti ir Skābi?
Tomāti satur vairākus organiskos skābes, piemēram, citrusu skābi un ābolskābi, kas ir atbildīgas par tomātu skābo garšu. Citrusu skābe ir šīs vielas agresīvākā un tādējādi, ja to lieto lielās daudzumos vai bieži, tā var bojāt zobu emalju. Tomēr tomātu skābuma līmenis ir daudz zemāks nekā, piemēram, citronu vai apelsinu, bet joprojām zem aptuveni pH 4.0, kur tie var bojāt emalju, ja tie tiek lietoti regulāri. Turklāt, zobu emalja var tikt korodēta, ja to ilgstoši lieto pārāk daudz, kas var novest pie zobu bojājumiem.
Jaunajiem tomātiem pH līmenis ir no 4.0 līdz 4.6, kas nozīmē, ka tiem ir bīstams skābuma līmenis, kas var ietekmēt emalju un izraisa zobu slimības, piemēram, cariess un jutīgumu mutē. It īpaši, ja jūsu diēta ir pilna ar tomātu produktu, tādiem kā mērces un dzērieni, un ja bieži uzkodas starp ēdienreizēm, tas var negatīvi ietekmēt jūsu zobu veselību.
Labāk ir izvēlēties svaigus tomātus, nevis pārstrādātus, jo tajos nav slēptu cukuru vai citu konservantu, kas var padarīt tos skābenākus.
Pēc ēšanas ar tomātiem izskalojiet muti ar ūdeni, lai noņemtu radušās skābes un cukuru.
Padomi, kā aizsargāt zobus, ēdot tomātus
- Izskalojiet muti ar ūdeni pēc tomātu ēšanas, lai noņemtu skābes un cukuru.
- Ja dzerat tomātu sulu, pabeidziet to vienā reizē un nepējiet to visu dienu, jo tas samazinās skābes daudzumu, ar kuru zobi ir pakļauti ilgstoši. Pēc tam noteikti izskalojiet muti vēlreiz.
- Gaidi 30 minūtes pēc tomātu ēšanas, pirms tīrīt zobus, lai emalja varētu sacietēt. Tas ir veids, kā nodrošināt, ka emaljai nodarītais bojājums no skābju erosijas tiek apturēts un bojājumi netiek paplašināti.
- Labāk izvēlēties svaigus tomātus, nevis pārstrādātus, jo tajos nav slēptu cukuru vai citu konservantu, kas var padarīt tos skābenākus.
- Pēc ēšanas ar tomātiem izskalojiet muti ar ūdeni, lai noņemtu skābes un cukuru.
🍅 Beigu domas no Lema Zobārstniecības Klīnikas
Lai arī tomāti ir izcili jūsu veselībai un nodrošina nepieciešamos vitamīnus un antioksidantus, tie parasti ir ļoti skābi un pārmērīga lietošana var negatīvi ietekmēt jūsu zobus. Lai izvairītos no emaljas bojājumiem un zobu jutīguma parādīšanās, ļoti svarīgi ir ievērot vienkāršus pasākumus, piemēram, skalošanu ar ūdeni pēc tomātu ēšanas, patērēt tomātus kopā ar zobiem draudzīgiem produktiem un gaidīt kādu brīdi, pirms tīrīt zobus. Tādējādi jūs izvairīsieties no tomātu bojājumiem jūsu emaljā un vienlaikus gūsiet labumu no tomātu ieguvumiem, kas rūpēsies par jūsu zobu veselību.
