AnanÄs, tropu gardums, ir ne tikai salds, sulÄ«gs, bet arÄ« pilns ar C vitamÄ«nu un bromelÄnu ā dabÄ«gu enzÄ«mu, kas ir efektÄ«vs gremoÅ”anÄ. JÄpiemin ir tÄs veselÄ«bas ieguvumi; tomÄr ananÄsi ir ļoti skÄbi un tÄpÄc tÄ sulas pH lÄ«menis svÄrstÄs no 3,2 lÄ«dz 4,0. Å Äda dabÄ«ga skÄbuma dÄļ tÄ var korodÄt zobu emalju un radÄ«t jutÄ«gumu zobos, ja tas kļūst par ikdienas ieradumu lietot tÄdu pÄrtiku bez pareizas apstrÄdes. TÄpÄc Å”eit apskatÄ«sim, kÄpÄc ananÄs var bojÄt jÅ«su zobu veselÄ«bu un kÄ droÅ”i Äst to bez zobu bojÄjumiem.
No otras puses, tie pieŔķir Ädienam nelielu asumu, bet ir arÄ« ļoti skÄbi. No otras puses, tÄdas marinÄdes kļūst tikai labÄkas, lietojot tÄs regulÄri, nepamanot to. SkÄbuma var vienkÄrÅ”i noÅemt no Ädiena pirms pasniegÅ”anas, kas padara marinÄdi garŔīgÄku.
Å ajÄ emuÄra rakstÄ mÄs detalizÄti aplÅ«kosim skÄbo marinÄžu sastÄvdaļas, to ietekmi uz jÅ«su zobu emalju un aizsardzÄ«bas metodes, lai jÅ«s varÄtu turpinÄt baudÄ«t asÄs garÅ”as, neapdraudot zobu veselÄ«bu.
š¬ KÄpÄc ananÄs ir skÄbs?
AnanÄs kopÄ ar citrongskÄbi un bromelÄnu nosaka tÄ skÄbo raksturu un proteolÄ«tisko efektu. Toksiskie efekti galvenokÄrt ir saistÄ«ti ar pÄrÄk lielu bromelÄna lietoÅ”anu, lai gan tas ir noderÄ«gs iekaisuma samazinÄÅ”anÄ. AnanÄsu sula ir skÄbÄka par svaigu ananÄsu, un gan parastajos, gan ÄrstniecÄ«bas lÄ«dzekļos, tai ir kaitÄ«ga ietekme uz emalju. Parasta apelsÄ«nu sulas pH svÄrstÄs no 3,3 lÄ«dz 4,2 un ir zem robežas, kur sÄkas emaljas erozija. ApelsÄ«nu sula, ŔķÄles un žÄvÄtas augļi, lietojot dažÄdos Ädienos, ja patÄrÄ ikdienÄ, bet lielÄs devÄs, var pakÄpeniski iznÄ«cinÄt zobu emalju, neievÄrojot to, un, neizskalojot vai neneutralizÄjot muti pÄc tam, situÄcija var pasliktinÄties. KÄ piemÄrs ir citronskÄbe; Ŕī skÄbe ir sastopama arÄ« citos augļos. LimonÄde, citronu salÄti un svaigÄ citronu sula ir tikai dažas no tÄm, bet tÄs noteikti nodara daudz skÄbes emaljai, ja tÄs lieto bieži.
- Limonu vai laima sula ā Abas ir ar pH lÄ«meni no 2,0 lÄ«dz 2,5.
- VecvÄ«na ā bieži citrusaugļi un vecvÄ«ns tiek lietoti kopÄ, lai uzlabotu garÅ”u.
- ÄŖriss, sinepju vai garÅ”augi ā Å Äda veida pÄrtika var bÅ«t skÄbÄka, bet mazÄkÄ mÄrÄ nekÄ citas.
Å Ä« pÄrtikas proteÄ«ni tiek efektÄ«vi sagremoti ar augÅ”minÄtajÄm skÄbÄm; tomÄr, ja tie nonÄk mutÄ, tie var arÄ« iznÄ«cinÄt zobus.
š¦· KÄ ananÄs ietekmÄ jÅ«su zobus
- Emaljas erozija ā SkÄbju darbÄ«ba uz zobu virsmas pakÄpeniski iznÄ«cina emaljas ÄrÄjo slÄni.
- Zobu jutÄ«gums ā Emaljas erozija var radÄ«t diskomfortu ÄÅ”anas vai dzerÅ”anas laikÄ.
- Sausa mute ā Saliroms ražoÅ”anas samazinÄÅ”anÄs var notikt skÄbes un sÄls ietekmes dÄļ marinÄdÄs.
- PalielinÄts kariesa risks ā SkÄbais vidÄ, kurÄ zobus pakļauj skÄbei, veidojas kariogÄno baktÄriju apkÄrtne.
š Padomi ananÄsu kaitÄjuma mazinÄÅ”anai
- Ievietojiet marinÄtus Ädienus ikdienas ÄdienkartÄ.
- PÄc Ädienreizes izdzert glÄzi Å«dens, lai noÅemtu atlikuÅ”Äs skÄbes no pÄrtikas.
- Neizdzert pÄrpalikuÅ”o sulu vai mÄrces no skÄbÄm pÄrstrÄdÄm.
- Gaidiet apmÄram 30 minÅ«tes pirms zobu tÄ«rÄ«Å”anas, lai izvairÄ«tos no mÄ«kstinÄtas emaljas bojÄÅ”anas.
- Ädiet sieru vai lapu dÄrzeÅus kopÄ ar skÄbu Ädienu, lai samazinÄtu iedarbÄ«bu.
NoslÄguma domas no Lema zobÄrstniecÄ«bas klÄ«nikas
Ja piemÄram, iekaisÅ”anai salÄtu sezonÄ pievienosit apelsÄ«nu sulu un sojas mÄrci, jÅ«s varÄsiet pievienot tam kÄdu garÅ”as dziļumu. TurklÄt skÄbais aromÄts atzÄ«mÄsies ÄdienÄ, bet nepamanÄ«s to jÅ«su zobos, ja to lietosiet ar mÄru. JÅ«s varat gÅ«t visas citrusaugļu marinÄžu priekÅ”rocÄ«bas bez kaitÄ«gas ietekmes uz zobu emalju, vienkÄrÅ”i ievÄrojot vienkÄrÅ”u principu ā lietot skÄbo augļu pareizi savÄ diÄtÄ kombinÄcijÄ ar citiem ne skÄbiem produktiem.
