🥓 Wie sauer sind verarbeitete Fleischwaren für die Zähne

In der gängigsten Wahrnehmung gelten Zucker und Limonade als am schädlichsten für die Zähne, aber die Realität ist, dass verarbeitete Fleischwaren ebenfalls schlecht für die Zahngesundheit sind. Die Kombination aus der Säure von verarbeiteten Fleischwaren, Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen ist für Ihre Zähne und Ihr Zahnfleisch sehr ungünstig; sie kann im Laufe der Zeit Schäden verursachen.

In diesem Beitrag behandeln wir das Thema verarbeitete Fleischwaren, angesichts der Gründe, warum sie sauer sind, welche Auswirkungen sie auf Ihr orales pH haben können und mögliche Wege, sie zu konsumieren, ohne das Risiko einer Zahnschmelz-Erosion einzugehen.

🔬 Warum sind verarbeitete Fleischwaren sauer?

Normalerweise geschieht Folgendes:

• Die Zutatenliste in verarbeiteten Fleischwaren enthält viele saure Konservierungsstoffe (wie Zitronensäure, Milchsäure oder Phosphorsäure)
• Pökelsalze und marinierte Produkte auf Essigbasis
• Salz und Nitrate, die den Mund austrocknen und den Speichelfluss reduzieren

All diese Substanzen führen zu einem Rückgang des pH-Wertes in Ihrem Mund und schaffen somit ein günstigeres Umfeld für das Wachstum von Bakterien und die Demineralisierung des Zahnschmelzes.

🦷 Wie verarbeitete Fleischwaren Ihre Zähne beeinflussen

Viele verarbeitete Fleischwaren sind sauer, salzig und enthalten Konservierungsstoffe. Aus diesem Grund können sie Ihrer Zahngesundheit schaden. Hier sind einige gängige verarbeitete Fleischwaren, die aufgrund ihrer Säure, ihres Salzgehalts und ihrer Konservierungsstoffe negative Auswirkungen auf Ihre Zahngesundheit haben können:

• Salami: Im Allgemeinen enthält sie viel Salz und wird häufig mit sauren Zusatzstoffen zur Konservierung verwendet.
• Schinken: Er wird oft mit einer Mischung aus Zucker und Säure gekocht und schließlich mit einer dünnen Schicht Glasur oder Pökelung überzogen, was die Exposition gegenüber Zucker und Säure erklärt.
• Pepperoni: Trockenpökelwurst, die oft aus einer Kombination von Rind- und Schweinefleisch hergestellt wird und bekannt für ihre Nitrate und Zitronensäure ist, normalerweise in Verbindung mit der sauren Tomatensauce auf Pizza (Zitronensäure).
• Bacon: Er ist nicht nur kalorienreich und salzig, sondern wird auch mit Nitraten und einer Pökelösung verarbeitet.
• Hotdogs: Der Geschmack der meisten kommt von natrium- und phosphatebasierten Zutaten.
• Pastrami: Auch diese Art von Fleisch ist stark gewürzt und wird konserviert, was ihre Säure erhöht.
• Wurst: Marinaden tragen entscheidend zu einem niedrigen pH-Wert im Mund bei, weshalb man dieses viel magerere Fleisch dank eines hohen Essig- oder Weinanteils essen kann.
• Niedrigere Speichelproduktion: Der Verzehr von stark gesalzenem Fleisch führt zu trockenem Mund und damit zu einer Verringerung des Speichelflusses, der den natürlichen Schutzmechanismus der Mundhöhle darstellt.
• Erhöhte Säure: Dies sind die Konservierungsstoffe und der Geschmack der Marinaden, die den Säuregehalt verstärken.
• Risiko der Zahnschmelz-Erosion: Dies geschieht normalerweise, wenn die Mahlzeit einen hohen Gehalt an sauren Elementen hat und der Konsum häufig ist.
• Reizung des Zahnfleischs: Neben Karies gibt es ein Ungleichgewicht im Zyklus der Desquamation, mit dem zusätzlichen Einfluss der Zusatzstoffe, die schwer zu entfernen sind und das Zahnfleischgewebe ohne genügend Wasser im Mund oder sehr schlechte Mundhygiene leichter beeinträchtigen können.

🥪 Wie man verarbeitete Fleischwaren isst, ohne die Zähne zu schädigen

• Essen Sie diese Lebensmittel zusammen mit einer vollständigen Mahlzeit (zum Beispiel können Sie Gemüse, Vollkornprodukte und Milchprodukte dazu nehmen), nicht alleine.
• Trinken Sie viel Wasser, um Ihre Speicheldrüsen aktiv zu halten.
• Verwenden Sie etwas Wasser, um Ihren Mund nach dem Essen dieser Lebensmittel zu reinigen und Säuren zu beseitigen.
• Vermeiden Sie die Verwendung von verarbeiteten Fleischwaren zusammen mit sauren Würzmitteln wie Ketchup oder Saucen, die auf Essigbasis sind.
• Wenn Sie die Wahl haben, wählen Sie Artikel mit niedrigem Salzgehalt oder ohne Konservierungsstoffe.

Abschließende Gedanken von der Lema Zahnarztpraxis

Obwohl verarbeitete Fleischwaren köstlich und einfach zuzubereiten sind, kann ihre unbemerkte Säure und der Zusatzstoffkatalog heimlich Ihren Zahnschmelz ruinieren, wenn sie häufig konsumiert werden. Indem Sie Ihren Durst stillen, sie mit alkalischen Lebensmitteln konsumieren und regelmäßige Mundpflege praktizieren, können Sie sie gelegentlich genießen, ohne Ihre Zähne zu gefährden.