Консумацията на здравословна диета не само е от изключително значение за общото здраве, но играе също така важна роля в оралната хигиена. pH на вашата храна е изключително важно, тъй като има директно влияние върху здравето на емайла ви. Храни, които съдържат изобилие от киселини, могат да доведат до постепенно износване на външния слой на зъба, което предизвиква дискомфорт, промяна на цвета и вероятно дори кариес. Храни, които не съдържат киселини, се считат за добри за pH на устата и допринасят за реминерализиране на зъбите, което укрепва зъбите и ги предпазва от унищожаване във времето.
Въпреки че е вярно, че емайлът е най-твърдата част от човешкото тяло, трябва да се отбележи, че след като бъде отстранен, той не се възстановява отново. Затова не само лечението, но и ежедневната грижа като съзнателно хранене трябва да се извършва редовно. Като се познават киселите и сладки храни, е по-лесно да планирате диетата си така, че тя да допринася за доброто здраве на зъбите ви. Оралното здраве на човека няма да бъде засегнато само от сладките храни, които консумира, а и от хранителните му избори за останалата част от живота му.
✅ Некисели храни (приятелски настроени към зъбите)
Тези храни могат да ви помогнат да поддържате отлична дентална здравина. Те не само неутрализират киселините, но също така не причиняват износване на емайла. Много от тези храни също са богати на основни хранителни вещества, които могат да подобрят здравето ви:
- Сирене (особено зрели видове) – Високо съдържание на калций и помага за неутрализиране на киселините в устата.
- Бадеми – Неккисели, хрупкави и пълни с минерали, укрепващи зъбите като калций и магнезий.
- Целина – Естествено почиства зъбите по време на дъвчене и увеличава производството на слюнка.
- Авокадо – Алкален, богат на хранителни вещества и неккисел; поддържа регенерацията на тъканите.
- Чия семена – Богати на калций и омега-3, те поддържат здравето на венците и намаляват възпаленията.
- Неподсладено кисело мляко – Осигурява полезни пробиотици и не нарушава pH на устата.
- Чисто кисело мляко – Съдържа както калций, който е отговорен за по-силни зъби, така и пробиотици, които са полезни за здравето на венците, и също така предотвратяват размножаването на опасни бактерии в устата.
- Варени яйца – Варените яйца са добър източник на протеини и фосфор, които са важни за образуването на силни зъби и възстановяване на тъканите.
- Кафяв ориз – Това е зърнена храна, която е с ниско съдържание на киселина и богата на магнезий. Последният минерал участва във формирането на кости и зъби.
- Овес – Добър за зъбите, висок вълна и помага за понижаване на нивата на кръвната захар, което от своя страна може да намали растежа на киселинопроизвеждащи орални бактерии.
- Сварено броколи – Богато на витамин C и калций, това е добър източник на диетични влакнини както и естествен почистващ препарат за зъби.
- Сладки картофи – богати на витамин А, витамин, който спомага за образуването на здрави лигавици и възстановяване на тъканите.
- Краставица – Пълна е с вода и е неккисела, и е естествен почистващ препарат. Дъвченето на краставици излъчва слюнка, която е неутрализатор на киселините в устата.
Като добавите повече от тези страхотни храни към списъка с ястия, които консумирате всеки ден, може не само да защитите емайла си, но също така да постигнете по-здрави венци и свеж дъх.
❗ Кисели храни (могат да навредят на емайла)
Кисели храни отслабват емайла, ако човекът, който ги консумира, не си мие зъбите правилно или ги яде твърде често. В резултат на това човек може да развие чувствителност, груби зъбни повърхности и да стане по-уязвим на разпадане на емайла. Най-добре е тези храни да се консумират рядко и да се противодейства на тяхното влияние с вода или некисели закуски:
- Кисели краставички с оцетна основа – Ако се използват редовно или в големи количества, високата им киселинност може да доведе до увреждане на емайла.
- Бял хляб – Бързо се разгражда в захари, подхранващи киселинопроизвеждащите бактерии.
- Кетчуп – Оцетът в комбинация със захар бързо разрушава емайла, тъй като захарта не е по-добра за тях. Освен това обикновено се комбинира с печени картофени продукти, които също имат кисели ефекти.
- Преработени меса (салами, шункa) – Много от тях са богати на кисели консерванти и добавки, които не само могат да увредят оралните тъкани, но и да причинят киселинен товар на тялото.
- Candy – „лепкави“, „сладки“ и „кисели“ описания правят бонбоните (например Pucker-Sour Gummies), които принадлежат към тази категория, още по-лоши, защото се залепват по зъбите и осигуряват хранителна среда за микроорганизмите, които могат да се хранят с тях и оцеляват.
- Чипс – Изработен е от рафинирани нишестета, които бързо се преобразуват в захар и могат по този начин да произведат киселинно състояние в устата.
- Цитрусови маринати – Лимонов, липов и оцетен основи са от високо ниво на ерозия.
🦷 Превантивни практики за понижаване на киселинната атака
Няма значение колко малко кисели храни ядете, все пак има начини да защитите зъбите си толкова лесно. Ето някои:
- Изплакнете устата с вода след хранене, богато на кисели храни.
- Само почиствайте зъбите си поне 30 минути след като сте яли – четкането преди това време може да разнесе киселината и да направи повече вреда.
- Беззахарна дъвка се използва за стимулиране на слюнката и неутрализация на киселините.
- Консумирайте кисели храни с алкални, например, сирене или листни зеленчуци, за да балансирате pH.
🦷 Заключение на денталната клиника Лема относно храненето, щадящо емайла
Съществува погрешно схващане в обществото, че храните, благоприятстващи зъбите, не са вкусни. Въпреки това, това не е така. Нужно е само мъдро да избирате храната си, не само според вкусовите си предпочитания, но и за общото си благополучие. Като правите това, ще спасите емайла си от ерозия и ще получите по-здрава, по-красива и дълготрайна усмивка.
