Кава є другим за споживаністю напоєм на планеті, і головною причиною є кофеїн, який додає додаткову цінність її багатому смаку та бадьорості. Проте переваги вживання кави, такі як отримання енергії та використання різних корисних для здоров’я властивостей, можуть бути знівельовані її кислотним вмістом, що також має негативний вплив на фарбування зубів. У цій статті коротко розглянемо, чи все ще корисна кава для зубів, і чому вона така кисла.
🔬 Чому кава є кислою?
У натуральному вигляді кава містить хлорогенові кислоти, і саме вони надають їй кислий смак. pH кави зазвичай коливається в межах від 4,5 до 6,0, що пояснює, чому кава вважається лише частково кислотою. Ступінь кислотності залежить від ступеня обсмажування — світлі або темніші сорти. Крім того, додавання штучних підсолоджувачів і цукрів робить напій ще більш шкідливим для зубів.Цукри ферментуються бактеріями у порожнині рота, що сприяє утворенню кислот, здатних руйнувати емаль з часом.
🦷 Як кава впливає на ваші зуби
Руйнування емалі
Наявність активованих водневих іонів у каві спричиняє реакцію, внаслідок якої руйнуються мінерали, важливі для збереження емалі; відповідно, захисна оболонка стає тонкою та легко ламкою. Кави з високим вмістом кислоти, особливо дуже солодкі, часто сприяють зносу емалі, що робить зуби більш чутливими і схильними до інших стоматологічних проблем — це один із поширених недоліків вживання кави.
Зябучі зуби
Зі зношуванням емалі зуби стають вразливими до зовнішніх впливів й можуть ставати чутливими до гарячих або холодних продуктів, а також до зусилля під час жування. Будь-яка невелика чутливість, яка виникає при впливі високих або низьких температур, солодких або кислого їжі, або під час жування, може бути ознакою того, що зуб став чутливим.
Забарвлення зубів
Кава добре відомий винуватець плям на зубах, особливо при регулярному вживанні. Танін у каві взаємодіє з емаллю зубів, спричиняючи їх потемніння та залишаючи плями, які важко видалити.
Карієс
Солодка кава є джерелом доданих цукрів, які використовуються бактеріями у порожнині рота для виробництва кислот, що в кінцевому підсумку сприяє утворенню карієсу. Сполучена дія цукру й зношування емалі негативно впливає на стан зубів і сприяє розвитку зубного нальоту, який може викликати захворювання ясен.
Поради щодо захисту зубів під час вживання кави
- Обмежуйте споживання кави: тривале вплив кислот і цукрів на зуби зменшується при помірному вживанні.
- Використовуйте соломинку: пиття кави через соломинку допомагає уникнути контакту напою з зубами, що зменшує їх кислотне вплив.
- Після завершення вживання кави прополоскайте рот водою, щоб очистити зуби від кислот і цукрів, що залишилися.
- Уникайте підсолоджувачів: краще пити чорну каву або зменшити кількість цукру, що сприяє меншому пошкодженню емалі. Чим менше цукру — тим краще для зубів.
- Обмежуйте споживання: після кави дайте зубам відпочити щонайменше 30 хвилин. Кислоти у каві пом’якшують емаль, тому негайне чищення може сприяти додатковому пошкодженню.
☕ Останні думки від стоматологічної клініки Lema
Хоча кава є улюбленим напоєм багатьох, її кислі властивості та здатність з часом викликати потемніння зубів все ж можуть несприятливо позначитися. Застосовуйте невеликі заходи, наприклад, помірно пити через соломинку та полоскати рот після — це допоможе насолоджуватися кавою без шкоди для ротової порожнини. Мати здорову посмішку — це ваше пріоритетне завдання, тому будьте уважні до впливу кави на емаль і загальний стан ротової порожнини.
