π ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ±ΠΎΠ²

ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Π³ΡΠ°Π΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ Ρ ΡΠ΄ΡΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° (ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅, ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅) ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π² ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ ruin Π·ΡΠ±Ρ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ.
π¬ Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ±ΠΎΠ²?
ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ Π°ΡΠ°ΠΊΡΡΡ Π·ΡΠ±Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ:
- Π‘Π°Ρ Π°Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π°ΡΠ°ΠΊΡΡΡΡΡ Π·ΡΠ±.
- pH Π·ΡΠ±Π° (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ) ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π»Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΡΡΠ΅.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π² ΡΡΡ, pH ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 5,5, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡΡΡ. pH Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 2,0, ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ pH.
π¦· ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π·ΡΠ±Ρ?

- ΠΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ β ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. ΠΠ°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ.
- ΠΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ β Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΈΡ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
- Π’Π²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ β Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ².
- ΠΠ΅Π΄Π΅Π½ΡΡ β ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π»Π΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΠΈΡΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
- ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΎffee β Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡΡ.
- ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ β ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ, Π° ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. pH ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ.
Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ Π±Π΅Π· Π²ΡΠ΅Π΄Π° Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ±ΠΎΠ²
- ΠΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΡ.
- ΠΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
- ΠΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΡΠΈΡΡ Π·ΡΠ±Ρ.
- ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ.
- ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π΅Π·ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
- ΠΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ.
π ΠΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ»ΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΠ΅ΠΌΠ°
ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ β ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅Π»ΠΎ, Π½ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎ; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ. ΠΡΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠΌΡΠ³ΡΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ°, ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄ β ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ»ΡΠ±ΠΊΠΈ.