Apelsīni ir visplašāk pazīstami ar savu patīkamo, atsvaidzinošo un sulīgisko garšu un ar lielo vitamīna C daudzumu, kas tiem ir, būdami viens no galvenajiem produktiem daudzās ledusskapja šķīvjos. Tomēr, papildus daudziem mūsu veselībai noderīgiem uzturvielām, apelsīni ir dabīgi skābi augļi, kuri, ja tos bieži lieto vai dzērienu veidā, var novest pie zobu emaljas bojājumiem.
Šajā rakstā mēs aplūkosim, kā apelsīni ietekmē jūs, kā arī izskatīsim, kā droši ēst tos. Lai gan to vitamīni ir labvēlīgi ķermenim, citrusa skābe apelsīnos var korodēt jūsu zobu emalju. Bez zināšanām par to, ka šīs vielas tiek uzņemtas regulāri, tas var klusi bojāt jūsu zobus. Galvenās raksta tēmas būs sastāvdaļas citrusaugļu marinādēs, to ietekme uz jūsu emalju un veidi, kā saglabāt zobu emalju drošu, apmierinot garšas kārpiņas.
Dažas no skābajiem sastāvdaļām ir citrons un etiķis. Lai gan šo sastāvdaļu skābes nav tik daudz, to ietekmi uz emalju nevar novērtēt par zemu.
- Citrons un laims – Pēc principa, pH līmenis šeit ir starp 2.0 un 2.5.
- Etiķis – To bieži kombinē ar citrusaugļiem, lai padarītu garšu spēcīgāku.
- Ķiploki, sinepju vai garšaugi – Vēl var būt, ar mazāku skābuma līmeni nekā sulā.
Skābes spēlē svarīgu lomu olbaltumvielu sagremošanā, kuras atrodamas pārtikā, ko jūs lietojat; taču tās var arī veicināt zobu emaljas izšķīšanu, ja ir tikai tiešā kontakta ar muti gadījums.
🦷 Kā apelsīni ietekmē jūsu zobus
- Emaljas erosija – Skābe tieši mijiedarbojas ar neorganiskajām vielām, lēnām iznīcinot aizsargājošo emalju skābes uzbrukuma dēļ.
- Zobu jutīgums – Emaljas slāņa zudums erosijas dēļ var izraisīt jutīgumu, ēdot vai dzert.
- Sauss mute – Skābe kopā ar sāli no marinādes var būt galvenais iemesls samazināt siekalu ražošanu organismā.
- Paaugstināts riskam kariesu – Skābe, kas ir rezultāts mutē esošo baktēriju patērētajiem cukuriem, izšķīdina zobu minerālus, reaģējot ar skābēm siekalās, veicinot zobu bojāšanos.
🍊 Padomi, kā samazināt apelsīnu bojājumu risku
- Ēst marinētus ēdienus tikai kā daļu no ēdienreizes, nevis visu ēdienu patstāvīgi.
- Pēcpusdienā dzert ūdeni, lai izskalotu atstātos skābes mutē.
- Izvairīties no pārāk ilgiem maziem malkiem no skābajiem dzērieniem vai mērces.
- Nogaidīt vismaz 30 minūtes pirms zobu tīrīšanas, tas nekaitēs mīkstajai emaljai.
- Ar skābiem produktiem ir labāk ēst arī neskābus ēdienus, piemēram, lapu dārzeņus vai sieru. Varbūt jūs vēlētos uzzināt vairāk par Zaļajiem Superfoods.
🍊 Noslēgumā no Lema Dental Clinic par apelsīniem
Citrusa marinādes var pievienot jūsu ēdieniem gardu un sarežģītu garšu niansi, taču attiecībā uz zobiem galvenais ir mērenība un laiks. Apelsīni un citi citrusaugļi ir ļoti skābi, kas ir lietderīgi jūsu ēdienam, taču tie var būt pārāk agresīvi pret jūsu aizsargājošo emalju, kas ir būtiska, lai uzturētu zobu spēku un veselību.
Tomēr, ar gudrām un pareizām ieradumiem, piemēram, skābo vai sāļo zobu tīrīšanas līdzekļu izmantošanu pēc ēdienreizēm un šo skābo citrusaugļu sasmērēšanu ar dažiem alkaļiskiem pārtikas produktiem, piemēram, banāniem vai nesālītu sieru, ir iespējams ēst šos gardos ēdienus, neko netaupot uz zobu rēķina. Izbaudīsim apelsīnu skābo garšu, konsultējieties ar savu zobārstu par to, kā droši ikdienā lietot salīdzinoši sulīgākos citrusaugļus, vienlaikus saglabājot savu smaidu izcilā veselībā un spožumā visu laiku.
