🥒 Cât de acide sunt legumele murate pentru dinți
Murăturile, datorită gustului lor acru și iute, sunt căutate pentru a acompania oricare dintre mese. Începând cu castraveții și terminând cu ceapa, există o mare varietate de legume murate care sunt apreciate de oameni datorită gustului lor bine cunoscut și efectelor pozitive asupra sănătății.
În același timp, din cauza unui nivel crescut de pH, acest tip de aliment poate afecta și sănătatea dinților. Această scriere te duce în profunzimea subiectului influenței acidului din legumele murate asupra dinților tăi, motivele pentru care acestea sunt acide și câteva recomandări despre cum le poți consuma pentru a nu dizolva smalțul dinților.
🔬 De ce sunt legumele murate acide?
Oțetul sau saramura folosită în procesul de murare este sursa acidității legumelor murate. De exemplu, oțetul, care este de obicei făcut din acid acetic, este un acid puternic și este cauza gustului acru al legumelor murate. Nivelul poate varia în funcție de produs și de procedură, dar, în general, este mai mic decât nivelul neutru de 7. Valorile pH-ului pot varia între 3,0 și 4,0. Aceste date, comparativ cu pH-ul neutru, pot cauza daune serioase dinților dacă consumul este regulat.
🦷 Cum afectează legumele murate dinții tăi
Eroziunea smalțului
Nu mai menționăm că legumele murate conțin acid care poate eroda smalțul, iar dacă oamenii consumă frecvent acest tip de legume murate, acestea fac dinții mai sensibili și vulnerabili la carii.
Dureri dentare
Mai mult decât atât, dacă smalțul este slab, o persoană poate simți cu ușurință durerea în dinți când mănâncă ceva fierbinte, rece sau dulce, ca rezultat al stratului care protejează dinții care nu mai este la fel ca înainte.
Decolorare
Printre semnele vizibile ale influenței pe care legumele murate o au asupra dinților, decolorarea smalțului este unul dintre principalele exemple. Acidul din murături ajută la spălarea smalțului dentar, ceea ce în timp duce la o culoare galbenă a dinților, caracteristică pentru decădere.
Carii
Conținutul de acid din legumele murate poate duce la formarea cariilor datorită pierderii smalțului, care devine mai puțin rezistent la bacterii.
Sfaturi pentru a-ți proteja dinții în timp ce consumi legume murate
- Clătește-ți gura cu apă după ce consumi legume murate pentru a spăla acizii reziduali și pentru a preveni ca aceștia să rămână pe dinți.
- Asociază legumele murate cu alimente alcaline, cum ar fi brânza, iaurtul sau verdeața. Aceste alimente pot ajuta la neutralizarea acidității și la protejarea smalțului tău.
- Nu te spăla pe dinți imediat după ce ai mâncat legume murate. Acidul din murături poate înmuia smalțul, iar periajul prea devreme poate cauza daune suplimentare smalțului. Așteaptă aproximativ 30 de minute înainte de a te spăla pe dinți.
- Alege murături mai puțin acide sau încearcă să-ți faci singur legume murate cu o saramură mai blândă, care poate fi mai puțin agresivă pentru dinți.
🥒 Gânduri finale de la Clinica Dentară Lema
Deși legumele murate sunt o opțiune alimentară gustoasă și sănătoasă, pH-ul lor scăzut poate fi dăunător pentru smalțul dinților tăi dacă sunt consumate prea des și fără îngrijire adecvată. Pași simpli, cum ar fi clătirea gurii după ce ai mâncat murături, asocierea lor cu alimente prietenoase cu dinții și așteptarea înainte de a te spăla pe dinți, te pot ajuta să te bucuri de legumele murate în timp ce îți protejezi zâmbetul.
