🍍 Cât de acidă este ananasul pentru dinți

Ananasul, o delicatesă tropicală, nu este doar dulce și suculent, ci și plin de vitamina C și bromelaină, o enzimă naturală eficientă în digestie. Este de menționat faptul că are beneficii pentru sănătate; totuși, ananasurile sunt foarte acide și, prin urmare, pH-ul sucului său variază între 3.2 și 4.0. Această aciditate naturală poate coroda smalțul dinților și poate crea sensibilitate dentară dacă devine un obicei consumul acestui aliment fără un tratament adecvat. Așadar, vom discuta despre cum poate ananasul să dăuneze sănătății dentare și modul sigur de a-l mânca fără a afecta dinții.

Pe de altă parte, ele adaugă un pic de zeste mâncării, dar sunt și foarte acrișoare. De asemenea, astfel de marinade devin mai bune cu fiecare consum, fără ca tu să observi neapărat. Acrivia poate fi îndepărtată pur și simplu din mâncare în momentul servirii, ceea ce menține marinada delicioasă.

În acest blog, vom analiza componentele prezente în marinadele acide, efectele pe care le au asupra smalțului dentar și metodele de protejare a dinților, astfel încât să te bucuri în continuare de gusturile picante.

🔬 De ce este ananasul acid?

În ananas, acidul citric și bromelaina contribuie împreună la natura sa acidă și la acțiunea sa proteolitică. Efectele toxice sunt, în principal, cauzate de consumul excesiv de bromelaină, deși aceasta este benefică pentru reducerea inflamației. pH-ul sucului de ananas este mai acid decât cel al ananasului proaspăt și, prin metode comune și din plante, are un efect dăunător asupra smalțului dentar. pH-ul sucului de portocale variază între 3.3 și 4.2 și este sub punctul la care începe eroziunea smalțului. Sucul de portocale, felii și fructele uscate, folosite sub formă de diferite preparate, dacă sunt consumate regulat, dar în cantități mari, pot descompune lent smalțul dinților fără ca tu să observi, iar neclătirea sau neutralizarea cavității bucale ulterior va agrava situația. Acidul citric este un exemplu; acest acid este, de asemenea, prezent în alte fructe. Sucul de lămâie este considerat în general unul dintre principalele acizi alimentari cu un interval de pH de 2.2 până la 2.4, care este cel mai scăzut. Sucul proaspăt de lămâie, limonada și salatele cu lămâie sunt doar câteva exemple, dar cu siguranță sunt cele care uzurează smalțul dacă sunt consumate frecvent.

• Suc de lămâie sau suc de lime – Ambele au niveluri de pH de 2.0–2.5.
• Oțet – De multe ori, citricele și oțetul sunt folosite împreună pentru a îmbunătăți aroma.
• Usturoi, muștar sau ierburi – Aceste tipuri de alimente pot fi acidificate, dar într-o măsură mai mică decât altele.

Proteinele din alimente sunt digerate eficient de aceste acide; totuși, atunci când sunt expuse la gură, ele pot eroda dinții.

🦷 Cum afectează ananasul dinții tăi

• Eroziunea smalțului – Acțiunea acizilor asupra suprafeței dinților consumă stratul exterior al smalțului.
• Sensibilitatea dinților – Eroziunea smalțului poate crea disconfort la mestecare sau consumul de băuturi.
• Gura uscată – Producția de salivă poate scădea din cauza acidului și a sării found în marinade.
• Riscul crescut de carii – Mediu acid la care sunt expuși dinții datorită acidului facilitează creșterea bacteriilor cariogene.

🍍 Sfaturi pentru a minimiza daunele cauzate de ananas

• Include alimentele marinate în mesele obișnuite.
• După masă, bea un pahar cu apă pentru a îndepărta acizii rămași din alimente.
• Nu bea sucurile sau sosurile rămase din preparatele acide.
• Așteaptă aproximativ 30 de minute înainte de a te peria pentru a evita deteriorarea smalțului îndulcit.
• Consumă brânză sau legume cu frunze verzi atunci când mănânci preparate acide pentru a avea un impact mai mic.

Gânduri finale de la Clinica Dentală Lema

Dacă îți asezonezi salata cu suc de portocale și sos de soia, de exemplu, vei reuși să adaugi profunzime de aromă. De asemenea, gustul acru va marca mâncarea și nu va afecta dinții tăi dacă este consumat cu moderație. Poți obține toate beneficiile marinadelor citrice fără efecte adverse asupra smalțului dintelui, respectând doar o regulă simplă: folosește fructele acide în dieta ta într-un mod adecvat, în combinație cu alte alimente non-acide.