🍊 Quelle est l’acidité des jus de fruits pour les dents

Les jus de fruits, par exemple, de mandarine, de pomme et de canneberge, sont généralement considérés comme des boissons saines avec un contenu élevé en vitamines, antioxydants et autres nutriments. Cependant, ils peuvent être inconnus comme source d’acides alimentaires nuisibles. Bien que ces fruits acides puissent être un excellent moyen d’obtenir des vitamines précieuses, leur acidité naturelle peut avoir un impact sur votre santé dentaire.

Dans cet article, nous allons en apprendre davantage sur la façon dont l’acidité des jus de fruits affecte les dents, pourquoi ils sont acides et les moyens par lesquels ils peuvent encore faire partie de votre alimentation sans nuire à votre émail.

🔬 Pourquoi les jus de fruits sont-ils acides ?

Les jus de fruits, notamment ceux extraits de fruits citriques comme les oranges et les canneberges, contiennent des acides organiques tels que l’acide citrique, l’acide malique et l’acide ascorbique (vitamine C). Ce sont ces acides qui donnent le goût aigre et acidulé des jus et se trouvent en différentes quantités selon la source de fruit. Le jus d’orange est inclus dans cette liste, avec une valeur de pH qui peut varier de 3,0 à 4,0, ce qui suggère qu’il est suffisamment acide, tandis que les jus de pomme et de canneberge ont généralement des niveaux de pH d’environ 3,1-4,5. Bien que les jus soient une bonne source de vitamines et de minéraux, leurs niveaux de pH sont assez bas, ce qui peut ramollir l’émail des dents s’ils sont utilisés régulièrement ou en grande quantité.

🦷 Comment les jus de fruits affectent vos dents

Érosion de l’émail

Les acides présents dans les jus de fruits peuvent user et affiner l’émail des dents avec le temps. Cela endommage non seulement la couche des dents, mais les rend également sensibles, ce qui est un problème pour de nombreuses personnes à travers le monde.

Dents douloureuses

Au cours de la phase de modification, qui est le moment où l’émail est abrasé, les dents près de la racine ou de la gencive, en particulier, sont plus susceptibles de faire mal à l’exposition à des stimuli thermiques et chimiques, c’est-à-dire à des aliments et boissons chauds et froids. Cela peut finalement devenir irritant ainsi que douloureux.

Déscoloration

Lorsque l’émail est déminéralisé, les dents ne sont plus aussi fortes et peuvent acquérir des taches. L’émail doux permet à plus de pigments de s’adhérer à la surface de la dent provenant des liquides, ce qui conduit à une déscoloration.

Caries

Bien que les jus de fruits contiennent moins de sucre que les boissons gazeuses, les valeurs de pH des jus peuvent également jouer un rôle dans la carie dentaire. Les acides des jus sont responsables de l’érosion de l’émail et, à mesure que les bactéries s’installent, elles accélèrent le processus des caries dentaires.

Conseils pour protéger vos dents lors de la consommation de jus de fruits

• Buvez avec modération : Moins vous buvez de jus, moins l’acide endommage vos dents.
• Utilisez une paille : Boire avec une paille réduira le contact direct entre le jus et les surfaces dentaires.
• Rincez votre bouche avec de l’eau après avoir bu des jus de fruits, car cela aide à éliminer les acides et les sucres résiduels.
• Ne sirotez pas de jus toute la journée : Si vous le consommez en continu, vos dents sont exposées à l’acide pendant plus longtemps, ce qui peut être plus nocif que de le consommer d’un seul coup.
• Attendez avant de brosser vos dents : Il est préférable de se brosser les dents au moins 30 minutes après avoir bu des jus de fruits, car le faire avant cela peut causer plus de dommages à l’émail ramolli en raison du frottement du processus.

🍎 Dernières pensées de la clinique dentaire Lema

D’une part, les fruits citriques ou les pommes et les canneberges sont de bonnes sources de nutriments et peuvent être choisis comme boissons rafraîchissantes. Cependant, leur teneur naturelle élevée en acide a le potentiel de décalcifier votre émail dentaire si ces boissons sont consommées trop souvent ou en grande quantité. L’utilisation de mesures simples telles que boire avec modération, utiliser une paille et rincer régulièrement votre bouche est la clé d’une alimentation équilibrée.