🍍 ¿Qué tan ácido es la piña para los dientes

La piña, un deleite tropical, no solo es dulce y jugosa, sino que también está llena de vitamina C y bromelina, una enzima natural que es efectiva en la digestión. Cabe mencionar el hecho de sus beneficios para la salud; sin embargo, las piñas son muy ácidas y, por lo tanto, el pH de su jugo varía de 3.2 a 4.0. Tal acidez natural puede corroer el esmalte de los dientes y crear sensibilidad dental si se convierte en un hábito consumir este tipo de alimentos sin el tratamiento adecuado. Así que aquí vamos con por qué las piñas pueden dañar tu salud dental y la manera segura de comerlas sin dañar los dientes.

Por otro lado, aportan un poco de sabor a la comida, pero también son realmente ácidas. Además, tales marinadas simplemente mejoran al ser consumidas regularmente sin que necesariamente te des cuenta. La acidez se puede eliminar de la comida en el momento de servir, lo que mantiene la marinada deliciosa.

En este blog, desglosaremos los componentes presentes en las marinadas ácidas, los efectos que producen en el esmalte dental y los métodos para proteger tus dientes, de modo que aún puedas disfrutar de los sabores picantes.

🔬 ¿Por qué es ácida la piña?

En la piña, el ácido cítrico y la bromelina juntas son responsables de su naturaleza ácida y de su acción proteolítica. Los efectos tóxicos son principalmente debido al consumo excesivo de bromelina, aunque es beneficioso para disminuir la inflamación. El pH del jugo de piña es más ácido que el de la piña fresca y, a través de medios comunes y herbales, tiene un efecto dañino en el esmalte. El pH común del jugo de naranja varía de 3.3 a 4.2 y está por debajo del punto en el que comienza la erosión del esmalte. El jugo de naranja, las rodajas y la fruta seca, utilizados en diversas preparaciones, si se consumen regularmente pero en grandes cantidades, pueden desintegrar lentamente el esmalte de los dientes sin que te des cuenta, y no enjuagar o neutralizar tu boca después empeorará la situación. El ácido cítrico es un ejemplo, este ácido también está presente en otras frutas. El jugo de limón se considera generalmente uno de los principales ácidos alimentarios con un rango de pH de 2.2 a 2.4, que es el más bajo. El jugo de limón fresco, la limonada y las ensaladas de limón son solo algunos ejemplos, pero definitivamente son los que causan más desgaste en el esmalte si se consumen frecuentemente.

• Jugo de limón o jugo de lima – Ambos tienen niveles de pH tan bajos como 2.0–2.5.
• Vinagre – Muchas veces, los cítricos y el vinagre se usan juntos para realzar el sabor.
• Ajo, mostaza o hierbas – Estos tipos de alimentos pueden estar acidificados, pero a un nivel menor que otros.

Las proteínas en los alimentos son digeridas eficazmente por estos ácidos; sin embargo, cuando se exponen a la boca, también pueden erosionar los dientes.

🦷 Cómo afecta la piña a tus dientes

• Erosión del esmalte – La acción de los ácidos en la superficie de los dientes consume la capa exterior del esmalte.
• sensibilidad dental – La erosión del esmalte puede causar incomodidad al comer o beber.
• Boca seca – La producción de saliva puede disminuir debido al ácido y la sal presentes en las marinadas.
• Aumento del riesgo de caries – El medio ácido al que los dientes están expuestos por el ácido permite el crecimiento de bacterias cariogénicas.

🍍 Consejos para minimizar el daño de la piña

• Incluir alimentos marinados en las comidas regulares.
• Después de la comida, tomar un vaso de agua para eliminar los ácidos restantes de los alimentos.
• No beber los jugos o salsas restantes de los platos ácidos.
• Esperar unos 30 minutos antes de cepillarte los dientes para evitar dañar el esmalte suavizado.
• Consumir queso o verduras de hoja verde también al comer platos ácidos para tener un menor impacto.

Reflexiones finales de Lema Dental Clinic

Si aderezas tu ensalada con jugo de naranja y salsa de soya, por ejemplo, lograrás añadir profundidad de sabor. Además, el sabor ácido marcará la comida y no hará lo mismo a tus dientes si se consume con moderación. Puedes obtener todas las recompensas de las marinadas cítricas sin efectos adversos en el esmalte dental simplemente siguiendo una regla sencilla de usar la fruta ácida en tu dieta de manera apropiada en combinación con otros alimentos no ácidos.