🍊 ¿Qué tan ácido es el pomelo para los dientes
La toronja es una fruta cítrica que se consume principalmente por su sabor ácido y su extremadamente alto contenido de vitamina C. Sin embargo, el nivel de acidez de esta jugosa fruta es tan alto que, a menudo, los niveles de pH registrados en ella bajan a un rango de 3.0 a 3.8, siendo así una fuente bastante común de erosión del esmalte dental. Aquí, discutimos más a fondo el impacto que tiene la toronja en los dientes, así como algunas formas de seguir aprovechando sus beneficios nutricionales sin que sus efectos negativos se vuelvan demasiado perjudiciales. Así, su deliciosa marinada puede realmente destruir el esmalte dental sin que te des cuenta del uso recurrente.
Este blog abre el tema de los ingredientes que se encuentran en las marinadas cítricas, su efecto en tu esmalte y algunas sugerencias para que no tengas que renunciar a los sabores intensos.
🔬 ¿Por qué es ácida la toronja?
El ácido cítrico, el principal ácido que se encuentra en la toronja, influye tanto en la acidez de la toronja como en su nivel de acidez. Se ha sugerido que la ingesta de jugo de toronja rosada representa un consumo significativo de grandes cantidades de esta bebida no diluida, ambas observadas como causas de una exposición ácida aumentada en la boca. Este nivel de pH no solo es perjudicial, sino que también el tiempo que se tarda en consumir el jugo de toronja disminuye su (el pH del jugo) (la duración), lo que a su vez provoca (es decir) una erosión dental más rápida.
El pH del jugo cítrico difiere en muchos aspectos del jugo que exprimes de una fruta fresca, ya que puede haber sido diluido o tener azúcar añadida. Esto sugiere que, aunque el pH final del jugo puede estar cerca de 4.2, el pH de la boca durante la ingesta de la bebida baja a aproximadamente 3 (la duración). En el mundo de hoy, los consumidores simplemente quitan una delgada capa exterior de la manzana y dan grandes mordiscos dulces, lo que evita que la fruta sea digerida adecuadamente como en el pasado. Como resultado, la cantidad de microorganismos disminuye, mientras que la fruta inmadura y el azúcar en la fruta contribuyen a un mayor número de bacterias.
- Jugo de limón o jugo de lima: Ambos tienen niveles de pH tan bajos como 2.0–2.5.
- Vinagre: Según algunas recetas, se puede mezclar vinagre con frutas cítricas para tener un sabor más intenso.
- ajo, mostaza o hierbas: Pueden tener un nivel de acidez leve. Sin embargo, no se comparan con los ácidos más fuertes.
Estos ácidos son buenos para la descomposición de proteínas alimenticias, pero al mismo tiempo, son perjudiciales para los dientes porque eliminan el esmalte cuando entran en contacto directo con tu boca.
🦷 ¿Cómo afecta la toronja a tus dientes?
- Erosión del esmalte: El efecto directo del ácido provoca el desgaste de una capa de esmalte.
- Sensibilidad dental: La pérdida de esmalte puede resultar en sensibilidad al comer o beber.
- Boca seca: El ácido y la sal de las marinadas pueden significar menos saliva en tu boca.
- Aumento del riesgo de caries: Dado que los dientes están débiles, pueden realmente ser dañados por el efecto del ácido.
Consejos para Minimizar el Daño de la Toronja 🍊
- Intenta comer alimentos marinados junto con otras comidas sólidas frescas, y no solos.
- Inmediatamente después de comer, la mejor práctica es beber agua para eliminar algunos de los ácidos restantes.
- No lamer ni probar los jugos de cocción o aceites de las comidas más ácidas.
- No menos importante, se debe esperar media hora antes de cepillarse para asegurarse de que el esmalte no se destruye ni se ve afectado.
- Intenta combinar alimentos ácidos con alimentos saludables para los dientes, como el queso o las verduras de hoja verde.
Reflexiones Finales de la Clínica Dental Lema
Puedes usar comidas infusionadas con cítricos para realzar el sabor de tus alimentos, aunque conocer los límites y programar bien tus comidas son elementos esenciales cuando se trata de la vitalidad de tus dientes. Son beneficiosas en términos de mejorar el sabor de los alimentos, pero no son amigables con tu esmalte. La comida, que es la mayor parte de nuestra dieta y que es alcalina, combina bien con hábitos como enjuagarse y el asunto se soluciona: los platos ácidos son tuyos y tus dientes también están intactos.
