🍋 ¿Qué tan ácidas son las marinadas cítricas para los dientes
Las marinadas de cítricos son una opción popular en restaurantes y hogares de todo el mundo, añadiendo notas brillantes y un sabor irresistible a diversos alimentos como carnes, verduras y mariscos. Son conocidas por sus sabores asombrosos; sin embargo, esos sabores tienen un costo, ya que estas marinadas son peligrosamente ácidas. Mientras que el gusto y atractivo de estas marinadas pueden hacerte querer lamerte los dedos, poco saben muchas personas que el uso frecuente de marinadas cítricas puede desgastar gradualmente y silenciosamente el esmalte dental, la capa protectora externa de los dientes expuesta a estas marinadas.
Este blog profundiza en los componentes básicos de las marinadas de cítricos así como su interacción con el esmalte, investigación detallada sobre formas de proteger tus dientes mientras sigues disfrutando de los ricos y ácidos sabores de las marinadas infusionadas con cítricos sin poner en riesgo tu salud dental.
🔬 ¿Qué Hace Que Las Marinadas De Cítricos Sean Ácidas?
Las marinadas a base de cítricos están hechas con algunos de los factores responsables de esta acidez, tales como:
- Jugo de limón o jugo de lima – La fuerza acidogénica del jugo de limón y de lima es responsable de que el jugo de limón y el jugo de lima tengan valores de pH entre 2.0 y 2.5.
- Vinagre – Combinado con ingredientes cítricos, el vinagre tiene una fuerte acidez que profundiza su exuberancia típica.
- Ajo, mostaza o hierbas – Estos aderezos tienen una delgada capa de acidez que puede interferir con el equilibrio del pH de las marinadas.
Si bien estos ácidos pueden descomponer o ablandar las proteínas en los alimentos, también son peligrosos para tus dientes porque las superficies esmaltadas se suavizan y debilitan cuando los ácidos hacen contacto con los dientes, lo que los vuelve vulnerables al desgaste en cualquier momento que la marinada se haya realizado antes de comer o cuando las marinadas se beben directamente, haciendo así contacto con los dientes.
🦷 Cómo Afectan Las Marinadas De Cítricos Tus Dientes
Las siguientes son las diversas maneras en que las marinadas de cítricos pueden tener un efecto negativo en tu salud dental:
- Erosión del Esmalte – Los ácidos cítricos son conocidos por sus procesos de ataque; la exposición prolongada del esmalte dental puede verse afectada negativamente y resultar en el desgaste del esmalte, la delgada capa de cobertura protectora de los dientes se desgasta.
- Sensibilidad Dental – El proceso de erosión del esmalte expone la dentina subyacente, una parte sensible del diente que es responsable de hacer que los dientes se vuelvan sensibles después del consumo de bebidas y alimentos fríos o calientes.
- Boca Seca – Se sabe que los ácidos cítricos y salados para fines de marinada causan una disminución en la producción de saliva, mientras que estos líquidos se lavan progresivamente de los dientes, aumentando así las posibilidades de caries dental.
🥗 Consejos Para Minimizar El Daño De Las Marinadas De Cítricos
- Consume alimentos marinados como parte de comidas más grandes y no como una entidad única.
- Después de comer, bebe agua para enjuagar los ácidos restantes de inmediato.
- Evita la práctica de beber o chupar jugos o salsas ácidas.
- Espera un mínimo de 30 minutos antes de cepillarte los dientes, para que tu esmalte suavizado no se dañe.
- Come alimentos ácidos con alimentos amigables para el esmalte como queso o vegetales de hoja verde.
🍋 Observaciones Finales Por La Clínica Dental Lema
Las marinadas de cítricos pueden añadir sabores increíbles a los platos que sorprenden tu paladar. Sin embargo, cuando se usan en los dientes, la regla de la moderación humana mínima es la que debe seguirse. Sirven como un excelente potenciador de sabor. Pero, al mismo tiempo, son un factor difícil para la parte dura de tus dientes. Hay varias prácticas, como enjuagarte la boca y consumir comidas que son buenas y alcalinas, que aún pueden permitirte disfrutar de los platos ácidos sin poner en riesgo tus dientes.
